Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez cuire filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème en utilisant 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème :
- Vous avez besoin 1 filet mignon de 600 g
- Vous devez vous préparer 2 échalotes
- Fournir 1 oignon
- Préparer 2 gousses d'ail
- Fournir 8 belles carottes
- Vous avez besoin 1 sac de pommes de terres en rondelles surgelées
- Vous avez besoin Sauce soja sucrée
- Vous avez besoin lait de coco
- Préparer 1 verre de vin blanc
- Préparer 1 cube de bouillon de poule
- Préparer 20 cl crème semi épaisse
Préparer les champignons : les nettoyer (à sec) et les couper en rondelles. Faire fondre la noisette de beurre dans une poêle et y déposer les tranches de filet mignon. Ingrédients: filet mignon de porc,oignon,lardons,pomme de terre,carotte,bouillon de boeuf (cubes),crème fraîche,thym,laurier,poivre,sel,huile. Faire revenir les oignons préalablement émincés en rondelles dans la.
Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème pas à pas :
- La veille, couper le filet mignon en grosses tranches épaisses et les faire mariner toute la nuit dans la marinade suivante : 1/2 oignon, 1 échalote et 1 gousse d'ail, Le tout mixé. rajouter 2 ç à café de sauce soja et 2 ç à soupe de lait de coco. En badigeonner la viande
- Le lendemain faire griller chaque face de la viande dans du beurre noisette. Après 10 min. Enlever la viande, déglacer au vin blanc, laisser réduire puis remettre la viande, couvrir et laisser cuire 10 min à feux doux. C'est prêt
- Pour les carottes, faire revenir le demi oignon restant, 1 échalote et une gousse d'ail, le tout mixé, dans une poêle creuse avec un peu de matière grasse. Ajouter les carottes en rondelles. Ajouter un cube de bouillon de poule préalablement dilué dans un bol d'eau chaude. Laisser jusqu'à cuisson des carottes. Hors du feu, ajouter la crème. C'est prêt
- Pour les pommes soufflées, j'ai utilisé des pommes sautées bouton d'or surgelées que j'ai plongé 3 min dans de la friteuse à 180 degrés. Puis égoutté. 5 min d'attente et de nouveau 3 min à 180 en remuant le panier énergiquement. À mon grand ettonement elles ont soufflé ! Ce n'était pas prévu mais au final délicieusement craquant. Les mettre sur du sopalin avant de servir pour absorber l'exedent d'huile. C'est prêt
L'autre grand classique est le filet mignon à la crème, champignons et marrons, souvent consommé en hiver - et même parfois présent à la table de Noël. Je pourrais parfaitement décrire l'image du filet mignon légèrement grillé sur le dessus, accompagné des pommes de terre qui ont confites dans le jus (et sous la généreuse couche de morceaux de beurre que ma mère a déposé. Couper les filets mignon en morceaux, les faire revenir dans une cocotte avec les oignons émincés. Quand ils sont dorés, ajouter la farine, mélanger et mouiller avec du bouillon, le vin blanc et le curry (le bouillon doit juste recouvrir la viande). En fin de cuisson épaissir la sauce avec la crème fraîche.
Prenez ces concepts de recettes Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
