A la recherche de recette à base de filet mignon aux lardons et minis légumes parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur filet mignon aux lardons et minis légumes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Filet mignon aux lardons et minis légumes est peut-être parfaite pour vous.
À faire filet mignon aux lardons et minis légumes tue seul besion 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de filet mignon aux lardons et minis légumes :
- Vous devez vous préparer 1 filet mignon
- Vous devez vous préparer 200 g poitrine de porc fumée
- Utilisation 150 de petits champignons de Paris
- Vous avez besoin 200 g minis carottes
- Fournir 200 g petits pois frais
- Vous avez besoin 1 oignon
- Préparer 2 tomates
- Fournir 1 cuillère à soupe d herbes de Provence
- Vous devez vous préparer 1/2 litre bouillon aux épices (fait maison pour moi)
- Utilisation Sel poivre
- Fournir 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Préparer 1 gousse d ail
Dans une poêle, faites légèrement revenir vos lardons. Ensuite, prenez un bol d'eau chaude, dans lequel vous faites fondre votre bouillon de volaille. Hachez finement l'échalote, et ajoutez-la aux lardons. Couper les marrons en deux, et ajoutez les dans la poêle.
Filet mignon aux lardons et minis légumes pas à pas :
- Écosser les petits pois laver et brosser les minis carottes brosser soigneusement les champignons ôter le bout terreux éplucher l oignon l émincer éplucher l ail le hacher ébouillanter les tomates les éplucher et les couper en morceaux couper la poitrine de porc en bâtonnets
- Faire chauffer l huile dans une marmite faire colorer l ail l oignon les lardons et le filet mignon sur toutes ses faces ajouter le bouillon et les petits pois porter à ébullition puis laisser cuire à feu moyen 10 minutes en couvrant la marmite
- Ajouter les carottes les tomates et les herbes de Provence poursuivre la cuisson 15 minutes à feu doux (toujours avec couvercle)
- Ajouter les champignons poivrer saler légèrement mélanger poursuivre la cuisson 10 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Ajouter l'ail et l'oignon coupés fin. Déposer le filet mignon sur les légumes, verser l'eau et le vin blanc, les herbes saler et poivrer. Faites saisir le filet mignon dans un peu de l'huile d'olive avec le lard. Assaisonnez le bien avec du sel, poivre et de l'Espelette. Bonjour à tous et toutes J ai des invités prochainement et je prévois de leur faire une terrine de poisson en entrée puis un filet mignon en croute mais je ne sais quel légume faire avec.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Filet mignon aux lardons et minis légumes, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Filet mignon aux lardons et minis légumes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
