Si vous recherchez une recette bœuf bourguignon, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur bœuf bourguignon ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Bœuf bourguignon est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez cuire bœuf bourguignon en utilisant 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de bœuf bourguignon :
- Vous devez vous préparer 400 g viande de bœuf
- Utilisation 2 carottes
- Préparer 1 oignon
- Préparer 2 cuillères à soupe margarine
- Utilisation 1 branche de thym
- Vous avez besoin 1/2 bouteille de vin rouge
- Préparer 1 l d’eau
Boeuf Bourguignon is a classic French stew of cubed beef, slow cooked in red wine and broth, and served with sautéed mushrooms and pearl onions. This is a family favorite recipe, from Julia Child's Boeuf Bourguignon in her book Julia's Kitchen Wisdom. Season beef with salt and pepper. In a large Dutch oven (or ovenproof pot) over medium heat, heat oil.
Bœuf bourguignon instructions :
- Émincer l’oignon et le couper en petits dés
- Éplucher et couper les carottes en rondelles
- Découper la viande en cube de 2 cm
- Dans une marmite, mettre de la matière grasse et faire revenir les oignons à feu doux
- Ajouter les morceaux de viande et bien les faire cuire à feu fort
- Ajouter 25 cl de vin rouge et laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes
- Ajouter les carottes, le thym et l’eau et remettre à mijoter 1h
- A servir bien chaud accompagné de quelques frites fraîches
Boeuf Bourguignon a La Julia Child. This is the classic, adapted from "Mastering the Art of French Cooking." A wonderful dish, raising the simple stew to an art form and quite simple to make – even though the instructions look long. Use Simple Beef Stock, the recipe for which is posted on this site. For Bourguignon: Strain the meat from the vegetables and marinade; reserve marinade. Transfer meat to a separate medium bowl with a slotted spoon and set aside.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Bœuf bourguignon, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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