Si vous cherchez des recette à base de blanquette de veau de ma maman ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur blanquette de veau de ma maman ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Blanquette de veau de ma maman recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir blanquette de veau de ma maman en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de blanquette de veau de ma maman :
- Utilisation 1500 de viande de veau pour blanquette coupée de dés pas trop petits
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Utilisation 4 clous de girofle
- Vous avez besoin 1 à 2 carottes
- Vous devez vous préparer 1 beau bouquet garni
- Vous devez vous préparer 30 gr beurre
- Vous devez vous préparer 20 gr farine
- Fournir champignons de paris (en option) moi j aime beaucoup donc j en mets
- Fournir le jus d un demi citron
- Vous devez vous préparer 1 ou 2 œufs
Blanquette de veau de ma maman pas à pas :
- Faire un court bouillon avec un bel oignon piqué de 2 clous de Girofle 1 carotte 1 beau bouquet garni sel poivre le faire prendre une bonne ébullition, le passer au tamis
- Ajouter la viande dans le jus obtenu et laisser cuire au 2/3 de sa cuisson
- Dans un faitout mettre du beurre puis de la farine pour faire un roux et mouiller avec le jus repassé au tamis (sans la viande)
- Lorsque la sauce est faite ajouter la viande (on peu si on désire mettre quelques champignons de paris émincés) Laisser cuire 1/3 de temps puis ajouter le jus d 'un demi citron. rectifier l assaisonnement
- Faire une sauce avec un peu de préparation dans laquelle à cuit la viande et un jaune d œuf et la mettre au dernier moment puis cuire 2 minutes pour cuire l'œuf,
- Servir avec une couronne de riz ou j aime bien aussi avec des pdt vapeur
Prenez ces idées de recettes Blanquette de veau de ma maman et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Blanquette de veau de ma maman recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
