A la recherche de recette à base de boeuf bourguignon parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur boeuf bourguignon ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Boeuf bourguignon est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez cuire boeuf bourguignon en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de boeuf bourguignon :
- Vous avez besoin 800 à 1000g de paleron de boeuf coupé en gros dés
- Utilisation 100 g carotte
- Utilisation 100 g d'échalote ou oignon
- Fournir 125 g lardon
- Préparer 125 g champignons de paris
- Fournir 1 gousse d'ail ou ail en poudre
- Vous avez besoin 450 ml vin rouge
- Vous devez vous préparer QS Fond brun de veau lié (dispo en poudre au magasin)
- Utilisation Laurier, sel, poivre
Boeuf bourguignon instructions :
- La veille faites mariner les morceaux de palerons dans le vin rouge. Mettre la gousse d'ail écrasée (ou 2 belle pincée d'ail en poudre), le laurier, saler et poivrer. Recouvrir avec un couvercle (ou filmer) et réserver au frais toute la nuit.
- Réaliser les pesées. Couper les carottes en rondelle et émincer l'oignon ou l'échalote. Retirer les morceaux de la marinade et faites les revenir dans une marmite avec un filet d'huile.
- Puis verser la marinade dans la marmite et mouiller à hauteur avec le fond brun lié. Porter à ébullition, couvrir avec un couvercle et cuire à feu doux pendant 45 min.
- Pendant la cuisson de la viande, faire revenir les lardons. Puis verser l'échalote émincé et les champignons. Finir par ajouter les carottes en rondelles. Cuire jusqu'à ce que l'eau de végétation des légumes soit quasi réduit.
- A la moitié du temps de cuisson de la viande, verser la garniture dans la marmite et finir la cuisson du boeuf bourguignon. Accompagner ce plat avec du riz créole, pilaf ou bien des pâtes (tiaglatelles par ex). Déguster :=)
- Le petit + : Le boeuf bourguignon fait parti des plats qui sont encore meilleurs réchauffés.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Boeuf bourguignon. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Boeuf bourguignon recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
