Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite blanquette de veau à ma façon ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Blanquette de veau à ma façon recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire blanquette de veau à ma façon tue seul besion 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de blanquette de veau à ma façon :
- Préparer 1 kg sauté de veau
- Préparer 4 carottes
- Fournir 2 blancs de poireaux
- Préparer 1 brin de celeri
- Préparer 100 gr champignons de paris
- Préparer 3 cuillères à soupe vin blanc
- Vous devez vous préparer 1 bouillon cube poule
- Utilisation Sel + poivre
- Fournir 1 oignon piqué de clous de girofle
- Fournir 1 échalote
- Fournir 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 3 jaunes d'oeuf
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe crème fraîche
- Vous devez vous préparer 50 grammes de beurre
- Vous devez vous préparer 100 grammes de farine
Blanquette de veau à ma façon instructions :
- Mettre dans u e cocotte la viande recouverte d'eau, mettre en ébullition juste pour enlever les impuretés 2 minutes, refroidir sous l'eau remettre la viande dans la cocotte avec les légumes coupés l'oignon l'ail l'échalote et le vin et le bouillon cube saler poivrer recouvrez d'eau et cuire 45 minutes à la pression ou 1h30 tout doucement
- Préparez ensuite le roux (beurre +farine) laisser bien cuire la farine et ensuite mouillez avec le bouillon rectifiez l'assaisonnement si nécessaire
- Préparez vos champignons, coupez les en 4 et faire suer dans une poêle avec 2 cuillères d'eau pour ensuite les ajouter à votre viande
- Prendre les jaunes d'oeuf les ajouter avec la crème fraîche et les mettre dans la sauce rajouter la viande
- Faire cuire du riz pour accompagner cette recette bon appétit !!!
Maintenant que vous avez lu la recette de Blanquette de veau à ma façon, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Blanquette de veau à ma façon recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
