Vous recherchez la recette filets mignon de porc séché parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur filets mignon de porc séché ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Filets Mignon de Porc séché est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir filets mignon de porc séché en utilisant 5 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de filets mignon de porc séché :
- Fournir 2 filets mignon de Porc
- Fournir gros sel
- Fournir Vin blanc
- Utilisation poivre de Penja noir
- Utilisation Herbes de Provence
Filets Mignon de Porc séché pas à pas :
- Mettez vos filets mignon de Porc dans du gros sel pendant 24h puis placez-les au réfrigérateur.
- Au bout de 24h pour que la viande ne soit pas trop salée pendant le séchage, je l'a baigne 2h dans du vin blanc.
- Egouttez-les dans une passoire 30 minutes.
- Parsemez votre plan de travail de vos épices choisies, ici ce sera du poivre de Penja noir Velan et des Herbes de Provence.
- Disposez vos filets mignon épicé dans un plat ouvert puis placez-les 3 semaines sur une grille en bas du réfrigérateur (pas dans le bac à légumes) en les tournant 1 à 2 fois par semaine pour contrôler votre viande et la tourner.
- 3 semaines après, c'est prêt!
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Filets Mignon de Porc séché, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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