Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gâteau de patate douce ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de GÂTEAU de PATATE DOUCE vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez cuire gâteau de patate douce en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gâteau de patate douce :
- Fournir 600 g patate douce
- Préparer 2 œufs
- Utilisation 90 g sucre roux
- Vous devez vous préparer 1 sachet de sucre vanillé
- Vous devez vous préparer 100 g beurre doux
- Préparer Pour la dorure:
- Vous devez vous préparer 1 jaune d’œuf
- Préparer 1 sachet de sucre vanillé
- Préparer quelques noisettes de beurre
La meilleure recette de GATEAU PATATE (Appéllation en créole du gâteau de patates douces)! Cela fait un certain temps que je dois vous confier ce petit trésor de recette traditionnelle de ma Réunion … La voici enfin ! Il s'agit du fameux gâteau à la patate douce, appelé communément chez nous « gâteau patate ». Oui, on ne s'embête pas avec les articles.
GÂTEAU de PATATE DOUCE instructions :
- Commencer par éplucher les patates douces, les couper en morceaux, les mettre dans une casserole avec de l'eau, les faire cuire pendant 15 à 20 mn, puis les égoutter - Dans un saladier ajouter les patates douces cuites (pendant qu'elles sont encore chaudes, les écraser à l'aide d'une fourchette - Puis ajouter le sucre roux, un sachet de sucre vanillé, les œufs ainsi que le beurre fondu, bien mélanger le tout ensemble
- Ensuite beurrer généreusement un moule à gâteau, ajouter une à deux cuillères à soupe de sucre, bien repartir le sucre sur le beurre, bien faire adhérer le sucre sur le beurre, puis verser la préparation, bien étaler de façon uniforme - Pour la dorure : délayer le jaune d’œuf avec 1 cuil à café d'eau, verser le jaune délayé sur la préparation, avec le dos d'une cuillère, bien repartir le jaune sur toute la surface du gâteau,
- Mettre le moule au frigo pour une 1/2 heure, "pour que le jaune"fige un peu sur la surface" - Préchauffer le four à 190° - Enlever le moule au frais, à l'aide d'une lame d'un couteau faire un motif de votre choix Enfourner pour 25 à 30 mn, 10 mn avant la fin de la cuisson, enlever le moule du four, parsemer de sucre vanillé et quelques noisettes de beurre, et "toujours à l'aide d'une lame de couteau"refaire le motif afin de l'accentuer encore un peu"
- Remettre le gâteau au four et continuer la caramélisation, il restera quelques cristaux de sucre sur la surface du gâteau de patate douce - Enlever le gâteau du four, bien laisser refroidir avant de passer à la dégustation….. un délice - - A déguster tiède ou froid
Pour un dessert, ou un goûter original, on prépare cette recette de gâteau à la patate douce et chocolat. Une gourmandise typique de l'île: la patate douce à la chair légèrement sucrée se cuisine salée ou sucrée. Elle se déguste en gratin, en frites, en purée, en confiture, en gâteau. A La Réunion, la patate douce est souvent utilisée pour réaliser un très moelleux gâteau parfumée à la vanille. Une recette traditionnelle de l'île de la Réunion, pour un goûter gourmand !
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces GÂTEAU de PATATE DOUCE recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette GÂTEAU de PATATE DOUCE recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
