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Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces “Maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4PassionFood#clo recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À cuire “maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4passionfood#clo tue seul besion 26 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de “maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4passionfood#clo :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte
- Préparer 500 g semoule fine
- Vous devez vous préparer 200 g beurre doux fondu
- Vous avez besoin 100 ml d’huile végétale
- Vous devez vous préparer 50 ml d’eau tiède
- Fournir 1/2 tsp de levure boulangère sèche
- Préparer 55 g sucre semoule fin
- Préparer 1/2 tsp de mastic
- Utilisation 160 g farine
- Vous devez vous préparer 1/2 tsp de levure chimique
- Fournir 3/4 tsp d’anis en poudre
- Utilisation 1/2 tsp mahlab (à remplacer par 3 gouttes d’extrait d’amande douce)
- Préparer 2 tsp d’eau de fleur d’oranger
- Préparer 2 tsp d’eau de rose
- Vous devez vous préparer Garniture
- Utilisation Soit on choisit le lemon curd (Crème de citron) soit la pistache, de noix ou de dattes
- Fournir La pistache ou noix
- Fournir 250 g pistaches non salées ou noix
- Fournir 50 g sucre semoule
- Fournir 1/2 tsp de cannelle
- Préparer 2 tbsp d’eau de fleur d’oranger
- Préparer Dattes
- Vous avez besoin 250 g dattes majdol
- Vous avez besoin 1 tbsp d’eau de fleur d’oranger
- Fournir 1/2 tsp de cannelle en poudre
- Fournir 1/4 tsp de clou de girofle en poudre
Diluer la levure dans le verre de lait. Mettre une bonne cuillère à café de la farce de pistache. Refermer en rabattant les bords (de façon à obtenir une boule). Mettre la boule dans le moule à maamoul, aplatir le dessus.
“Maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4PassionFood#clo instructions :
- La veille: mélanger la semoule au beurre et à l’huile bien mélanger. Couvrir d’un film alimentaire et laisser reposer toute la nuit
- Le lendemain: mélanger la levure boulangère à l’eau tiède et 1tsp de sucre semoule,laisser mousser 10min. Pendant ce temps, réduire le mastic en poudre avec 1tsp de sucre semoule et l’ajouter au mélange de la semoule avec:farine, levure chimique, anis et mahlab(ou l’extrait d’amande), mélanger. Dans un bol, mélanger le sucre semoule restant à l’eau de rose et de fleur d’oranger, l’incorporer au mélange de semoule. Mélanger sans trop travailler la pâte. Couvrir et laisser reposer 1 h.
- Farce pistache ou noix: dans un robot muni d’une lame, mixer la pistache ou noix avec le sucre (obtenir une texture de gros sel). Ajouter ensuite la cannelle et l’eau de fleur d’oranger. La même chose pour les dattes lavées et dénoyautées puis mixer et ajouter le reste des ingrédients. Former des boules
- Pour confectionner les maamouls, suivez les étapes selon les photos
- Cuire dans un four préchauffé à 180c, les biscuits ne doivent être dorés mais d’une couleur beige clair.
Les Maamoul se conservent très bien dans une boite hermétiques, mes amies libanaises les préparent bien avant le Ramadan et les stockent afin de les déguster durant les soirées ramadaneques et aussi pour l'Eid. Maamoul fillings can include dates, walnuts, pistachio, or a combination of both or other nuts. Dates-filled maamoul is baked slightly longer to get light brown cookies, whereas nuts-filled maamoul is removed from the oven at the slightest hint of browning. Maamoul aux dattes, aux noix et aux pistaches Une recette très facile à faire et qui ne demande pas beaucoup de temps si nous savons nous organiser. Délicieux biscuit moelleux et fourré d'une pâte de dattes et noix.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de “Maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4PassionFood#clo, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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