A la recherche de recette à base de 41• 🥓 poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur 41• 🥓 poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné 41• 🥓 poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de 41• 🥓 poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire 41• 🥓 poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 tue seul besion 10 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de 41• 🥓 poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 :
- Vous avez besoin 500 g poitrine de porc nature (pas fumée ni salée)
- Préparer Marinade
- Fournir 1 grosse c. à soupe poivre
- Préparer 6 c. à soupe sauce soja sucrée
- Fournir 3 c. à café vinaigre de riz
- Vous avez besoin Facultatif ⚠condiments de votre choix (herbes de Provence etc..)
- Vous avez besoin Croûte de sel
- Vous avez besoin 1 kg gros sel
- Fournir 4 blancs d'œuf
- Préparer 1 c. à café vinaigre de riz
41• 🥓 Poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 pas à pas :
- Retournez votre poitrine et faites des entailles dans la chair sans toucher la couenne.
- Dans un bol, versez le poivre/sauce soja sucrée/vinaigre de riz (et les condiments supplémentaires si vous le souhaitez.) Et mélangez le tout. À l'aide d'un pinceau ou cuillère badigeonnez délicatement votre chair et pensez bien à badigeonnez à l'intérieur de vos entailles. ⚠️ ATTENTION N'EN BADIGEONNEZ PAS SUR LA COUENNE. ⚠️
- Retournez votre poitrine côté couenne et faites une vingtaine de trous à l'aide d'un couteau pointu et badigeonnez-la uniquement de vinaigre de riz sur toute la surface de la peau.
- Dans un saladier, versez 1 kg de gros sel ajoutez les 4 blancs d'œuf et mélangez le tout.
- Sur un papier cuisson, mettez une couche de préparation de croûte de sel, posez votre poitrine dessus et recouvrez-la entièrement. Enfournez 45 minutes à 210°C chaleur tournante.
- Une fois la croûte bien durcie et dorée, sortir du four.
- Cassez la croûte à l'aide d'un marteau de cuisine ou d'un rouleau à pâtisserie.
- Retirez un maximum de gros sel en grattant avec un couteau et remettez au four 15/20 minutes à 250°C (uniquement sur le mode grill du dessus.)
- À l'aide de la pointe de votre couteau touchez la couenne. Si elle est bien dorée et durcie elle est cuite (la peau sera bien craquante !!) 😛🤤 Vous pouvez la sortir du four.
- Et voilà votre délicieuse poitrine de porc à l'asiatique au cœur juteux et fondant et sa peau croustillante est prête ! Bon appétit !! 🥓🥢
Prenez ces idées de recettes 41• 🥓 Poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette 41• 🥓 Poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
