Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite échine de porc aux cèpes du périgord en cocotte ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Échine de porc aux cèpes du Périgord en cocotte est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez avoir échine de porc aux cèpes du périgord en cocotte en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de échine de porc aux cèpes du périgord en cocotte :
- Vous devez vous préparer 500 g d'échine de porc
- Utilisation 500 g pommes de terre Agata
- Vous avez besoin 1 kg cèpes ramassés du jour
- Fournir 1 cuillère à soupe graisse de canard
- Vous devez vous préparer bouquet garni
- Vous devez vous préparer 1 verre de vin blanc
- Vous avez besoin 3 échalotes
- Vous avez besoin sel et poivre
Coupez l'échine en morceaux et passez-la au mixeur. Rôti de porc sauce vin blanc cèpes. Cette recette est facile et savoureuse, la sauce est faite de vin blanc, cognac et crème. Le cognac est facultatif, mais je trouve que c'est la touche qui porte cette recette à un autre niveau.
Échine de porc aux cèpes du Périgord en cocotte instructions :
- Coupez l'échine de porc en gros cubes puis faites la revenir avec les échalotes émincées dans la graisse de canard.
- Quand la viande est légèrement colorée, ajoutez les pommes de terre et les cèpes en morceaux. Versez le vin blanc et déposez le bouquet garni et laissez mijoté à couvert à feu doux pendant 1h30
- En fin de cuisson goutez et rectifiez l'assaisonnement
- Déposez la cocotte sur la table et laissez les convives se régaler !!!
Elle est parfaite pour recevoir, elle ne demande pas trop de préparation ou d'attention, le rôti peut. Déglacez avec le vin blanc et fermez la cocotte. Placez les légumes, l'ail, le thym et le laurier au fond d'une cocotte, puis posez l'échine de porc par-dessus. Essayez cette recette de rôti de porc et donnez votre avis en commentaire !. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Échine de porc marinée et ses petits légumes !
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Échine de porc aux cèpes du Périgord en cocotte, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Échine de porc aux cèpes du Périgord en cocotte recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
