Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur caponata ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Caponata est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire caponata en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de caponata :
- Préparer 2 kg d'aubergines
- Fournir 1 branche de céleri
- Fournir 2 oignons
- Vous devez vous préparer 4 gousses d'ail
- Utilisation 900 g tomates pelées
- Vous devez vous préparer 2 c.à.c de sucre
- Préparer 4 c.à.s de vinaigre balsamique
- Vous avez besoin 1 bocal d'olives dénoyautées
- Préparer 60 g câpres
- Vous avez besoin 125 g raisins secs
- Fournir huile d'olive
Caponata Sicilian is one of Sicily's essential dishes. Pronounced ka·puh·naa·tuh, it is a vegetarian eggplant salad-more like a relish, really-made of eggplant, onions, bell pepper, celery and tomatoes with briny olives and capers. There are variations of this tasty eggplant salad. In this Sicilian caponata recipe, eggplant is cooked with celery, tomatoes, olives, and capers for a delicious hot relish or cold appetizer.
Caponata pas à pas :
- Commencer par tailler les aubergines en cubes d’1cm d’épaisseur et les faire cuire à l’huile d’olive puis réserver.
- Faire gonfler les raisins avec le vinaigre. - Dans une autre poêle, faire revenir les oignons émincés et l’ail haché. - Ajouter les tomates pelées, la branche de céleri coupée en morceaux. - Laisser mijoter 10min.
- Une fois le temps passé, ajouter les aubergines, les olives coupées en rondelles, les câpres, les raisins avec le vinaigre et le sucre. - Puis laisser compoter 10 à 20min.
This caponata is a vibrant mixture of fresh vegetables, including eggplant, onion, celery and tomatoes. Olives, capers, basil and pine nuts makes it special. Serve it as a side with fish or as a spread on rustic bread. Prepare it the night before serving if you can; it always tastes better the next day. The levels of sweet and sour in caponata vary from household to household.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Caponata recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Caponata recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
