Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gateau les minions chocolat passion (pâte à sucre) ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre) est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
À faire gateau les minions chocolat passion (pâte à sucre) tue seul besion 22 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gateau les minions chocolat passion (pâte à sucre) :
- Fournir Génoise nature :
- Préparer 4 oeufs
- Vous devez vous préparer 120 g sucre
- Vous devez vous préparer 140 g farine
- Fournir Sirop passion pour imbiber la génoise :
- Fournir 50 g coulis de passion
- Vous avez besoin 50 g d'eau
- Vous avez besoin 50 g sucre
- Préparer Fourrage ganache chocolat passion :
- Vous avez besoin 250 g chocolat noir 54%
- Utilisation 250 g crème liquide entière
- Fournir 125 g coulis passion
- Préparer Recouvrement ganache chocolat noir :
- Préparer 300 g crème liquide entière
- Vous avez besoin 300 g chocolat noir 54%
- Vous devez vous préparer Quantité pâte à sucre utilisée :
- Vous devez vous préparer 650 g jaune
- Utilisation 200 g bleu
- Fournir 50 g gris
- Vous devez vous préparer 20 g blanc
- Utilisation 40 g noir
- Utilisation 2 g rouge
Beurrez et farinez un moule et verser la pâte. A l'aide d'un rouleau pour découpe, détaillez une longue et large bande. A l'aide d'un couteau gaufreur et de la roulette à cran, marquez une longueur de votre bande pour réaliser un effet couture. Collez ensuite votre bande de pâte à sucre bleue tout autour de la base de votre gâteau.
Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre) instructions :
- Génoise : Montez les blancs en neige. Ajoutez les jaunes blanchis avec le sucre. Mélangez. Incorporer délicatement la farine à l'aide d'une spatule afin de ne pas trop casser les blancs en neiges. Mettre au four 40min à 160°C (Pensez à chemiser le moule). Démoulez sur une grille et laissez refroidir complètement.
- Sirop :Portez le tout à ébullition et laissez tiédir.
- Fourrage ganache chocolat passion : Portez à petites ébullitions la crème liquide et le coulis. Versez en 3 fois sur le chocolat en veillant à bien mélanger à chaque fois. filmez au contact et réservez au frais minimum 5-6h.
- Recouvrement : Faire bouillir la crème liquide et la verser en 3 fois sur le chocolat en veillant à bien mélanger à chaque fois. Filmez au contact et réservez au frais minimum 5- 6h.
- Montage :
- Découpez votre génoise en 3 parties égales.
- Imbibez de sirop de passion le 1er disque de génoise à l'aide d'un pinceau. Déposer de manière la plus égale possible, la ganache chocolat - passion. Recouvrir du 2ème disque de génoise et répétez l'opération. Déposez le dernier disque de génoise. Réservez au frais 30min.
- Recouvrir le gâteau de ganache chocolat noir et lissez à l'aide d'une spatule plate. (N'hésitez pas a aller chercher des vidéos sur youtube qui vous explique comment recouvrir un gâteau de ganache) Remettre le gâteau au frigo 30min.
- Etalez vôtre pâte à sucre pas trop finement ! (vous trouverez aussi plein de video sur youtube pour la pâte à sucre) Pour faire l'effet couture j'utilise la roulette spécial cake design
- Pour les boutons j'utilise une douille comme emporte pièce. Et les lettres j'utilise les emportes pièces
- Pour coller les élèments entre eux, j'utilise un pinceau avec de l'eau.
Il faudra de la pâte à sucre bleue salopette de Minion. J'ai prise de la powder blue de Renshaw clic. Prévoyez un bon kilo entre la salopette, et les jambes. Une grande bande toute simple permet de faire le tour du Minion. Pour ne pas la déformer, il faudra rouler la pâte sur elle-même.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre), cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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