Si vous recherchez une recette crème de champignons de paris au jambon et morbier, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur crème de champignons de paris au jambon et morbier ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner crème de champignons de paris au jambon et morbier de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de crème de champignons de paris au jambon et morbier! Tout d’abord le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles et ustensiles de cuisine toujours en bon état et propre. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir crème de champignons de paris au jambon et morbier en utilisant 10 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de crème de champignons de paris au jambon et morbier :
- Utilisation 500 gr champignons de Paris
- Vous devez vous préparer 1 échalote
- Utilisation 1 oignon
- Fournir 75 cl d’eau
- Fournir 1 bouquet garni – 1 berlingot de chez Max Daumin
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Utilisation 70 gr jambon blanc en dés
- Utilisation 100 gr morbier jeune coupé en dés
- Vous avez besoin 1 pincée de poivre blanc
- Fournir 1 pincée de sel au céleri
Couper le jambon en petits carrés. Laver et sécher les champignons, couper les pieds et faites des tranches. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Dans une grande poêle, faites fondre du beurre, ajoutez les queues, l'intérieur des champignons, le jambon, l'ail et les échalotes.
Crème de champignons de Paris au jambon et morbier pas à pas :
- Nettoyer les champignons, retirer les pieds terreux. Les rincer rapidement. Selon la grosseur les couper en 4.
- Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sur feu moyen.
- Pendant ce temps, peler puis émincer l’échalote et l’oignon. Les faire revenir dans l’huile chaude quelques minutes en remuant fréquemment.
- Ajouter alors les champignons et laisser cuire 5 minutes.
- Couvrir d’eau et ajouter le bouquet garni.
- Cuire à découvert pendant 30 minutes.
- C’est le moment d’ajouter les dés de jambon, les dés de morbier et le poivre blanc.
- Mixer à l’aide du mixeur plongeant jusqu’à obtenir une crème onctueuse.
- Goûter et ajouter un peu de sel au céleri si besoin.
- Verser quelques louches dans un ramequin et déposer quelques dés de morbier… il va fondre doucement, c’est un régal.
Garnissez les champignons de ce mélange cuit et parsemez de fromage râpé. Nettoyez les champignons et coupez-les en petits morceaux. Salez et poivrez et ajoutez le tout dans la béchamel. Disposer les tranches de jambon cru sur la pâte. Verser le mélanger champignons + oignon sur la pâte feuilletée.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Crème de champignons de Paris au jambon et morbier recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Crème de champignons de Paris au jambon et morbier recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
