Si vous cherchez des recette à base de pâtisson farci aux légumes ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pâtisson farci aux légumes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Pâtisson farci aux légumes vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire pâtisson farci aux légumes tue avoir besoin 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pâtisson farci aux légumes :
- Vous avez besoin 2 gros pâtissons
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon
- Préparer 2 gousses d'ail
- Utilisation 2 carottes
- Vous devez vous préparer 2 courgettes
- Utilisation 2 cuillères de persil ciselé
- Utilisation 3 œufs
- Vous avez besoin Sel de Guérande
- Préparer Poivre
- Préparer Huile d'olive extra vierge
- Vous devez vous préparer 200 g gruyère râpé
- Vous devez vous préparer 30 g beurre
Mettre les légumes dans un saladier, y incorporer les pignons de pin, le persil et la feta. A la fin de la cuisson, les plonger dans de l'eau froide pour stopper la cuisson. Couper le chapeau de chaque pâtisson, retirer les graines et prélever la chair. Pendant la cuisson des pâtissons, émincer l'oignon et l'ail.
Pâtisson farci aux légumes pas à pas :
- Faites cuire les pâtissons, dans une eau bouillante pendant 15 minutes. Plongez-les dans l'eau froide. Égouttez-les et laissez refroidir. Coupez la partie haute des pâtissons pour faire des chapeaux. Retirez les graines. Prélevez la chair des pâtissons, réservez.
- Épluchez et émincez l'oignon. Épluchez, dégermez l'ail puis l'émincer. Détaillez les courgettes et les carottes en julienne. Dans une grande poêle faites revenir l'oignon et l'ail, avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ajoutez les courgettes et les carottes, la chair des pâtissons faites revenir une dizaines de minutes à feu doux. Assaisonnez, sel, poivre.
- Dans un grand saladier cassez les œufs les battre à l'aide d'une fourchette, versez les légumes mélangez le tout, ajoutez 150 g de gruyère râpé, le persil. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Répartissez la préparation dans les pâtissons. Terminez avec reste de gruyère râpé, le beurre coupé en noisette. Les chapeaux ! - - Enfournez à 180°C chaleur tournante pour 30 minutes de cuisson.
Récupérez ensuite la chair à l'aide d'une cuillère (attention de ne pas percer la peau), hachez-la grossièrement au couteau. Légume oublié, le pâtisson a pourtant de nombreux atouts! Très savoureux, il se cuisine aisément et procure une bonne cure de pro-vitamine A, pour un beau teint durant les vacances. Légume ancien, le pâtisson est riche en pro-vitamine A; C'est un légume d'été; Il ne se conserve pas longtemps; Les plus jeunes sont plus savoureux; Les enfants peuvent en consommer dès. Le pâtisson fait partie de la grande famille des cucurbitacées.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pâtisson farci aux légumes, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Pâtisson farci aux légumes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
