A la recherche de recette à base de magret de canard à la vietnamienne parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur magret de canard à la vietnamienne ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner magret de canard à la vietnamienne de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de magret de canard à la vietnamienne! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats préparés n’aient pas un goût fade. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire magret de canard à la vietnamienne tue seul besion 22 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de magret de canard à la vietnamienne :
- Fournir 1 magret de canard
- Utilisation Marinade
- Utilisation 2 cuillères à soupe maïzena
- Préparer 1 cuillère à soupe vinaigre de riz
- Préparer 2 cuillères à soupe sauce de soja clair
- Fournir 1 cuillère à soupe poudre dail
- Utilisation 1 cuillère à soupe sauce d'huître
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe miel liquide
- Fournir 1 cuillère à soupe jus de citron concentré
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café piments fortdeuet
- Fournir Huile de tournesol
- Utilisation Riz blanc parfumé
- Utilisation Légumes
- Utilisation 1 poivron vert coupé en morceaux
- Vous avez besoin 1/2 tasse champignons bruns coupés en tranches
- Préparer 1/2 tasse bouquet de chou fleur surgelés
- Vous devez vous préparer 1/2 tasse d'haricots mange-tout coupés en 3
- Utilisation 1 oignon coupé en tranche
- Préparer 1 piment frais (ouvrir à moitié sans le séparer, avec ou sans
- Fournir ces graines
- Fournir 5 tomates cerise coupées en deux
- Utilisation 1/4 de tasse de noix de cajou
Ce savoureux magret de canard vient de Despi le boucher. Veillez à opérer au-dessus d'une assiette afin de recueillir le jus.- Dans une poêle, faites doucement fondre les échalotes puis vivement saisir les magrets de canard qui devront rester… Canard grillé à la vietnamienne. Malgré quelques différences d'ingrédients, des éléments fondamentaux à ne pas manquer pour avoir un bon marinage se compose de sel, poivre, sucre, ail haché et huile d'anacarde.. Faites attention de ne pas trop le cuire, le magret de canard se déguste rosé.
Magret de canard à la vietnamienne instructions :
- Préparation de la marinade. Enlevez la couche de graisse du magret de canard et le couper en deux dans le sens de la longueur et puis coupez en tranches
- Mettre les morceaux de canard dans un plat
- (A) mélangez la maïzena et le vinaigre dans un bol
- (B) mélangez la sauce de soja et le miel
- Mélangez (A) et (B) ensembles et versez le tout sur le magret. Mélangez
- Ajoutez l'ail, la sauce d'huître, le jus de citron et le piment. Mélangez bien et laissez mariner une nuit au réfrigérateur.
- Cuisson. Dans une poêle chaude, faites griller les noix de cajou et réserver.
- Dans la même poêle, ajoutez les morceaux de canard sans sa marinade et les faire saisir des deux côtés. Ajoutez ensuite un peu d'eau pour y faire un peu de sauce liquide. Mettre de côté dans sa poêle.
- Dans une autre poêle, y mettre un peu d'huile et la faire chauffer sur feu vif, ajoutez-y les noix de cajou et tous les légumes. Bien faire sauter et ajoutez un peu d'eau s'il le faut. Une fois les légumes sont cuits et légèrement croquant,c'est prêt.
- Mettre une plaque en fonte (comme au restaurant quand on prend un menu tipan) sur un feu vif et bien la faire chauffer.
- Une fois que la plaque est prête, mettre le magret dans le centre avec son jus et mettre les légumes sur le côté.
- Entre-temps, faire cuire du riz comme vous faites d'habitude.
- Un vin rouge de Bordeaux est à conseiller.
Si vous voulez obtenir un peu de sauce, déglacez de suite la plancha avec un peu d'eau en décollant les sucs de cuisson. Vous pouvez accompagner ce magret de canard à la plancha de tomates à la provençale ou d'une ratatouille par exemple. Commencez par entailler la peau de votre magret de canard en formant des croisillons, afin qu'elle ne se rétracte pas à la cuisson. Débutez la cuisson de votre magret sur feu moyen, côté peau, afin de faire fondre doucement la graisse et colorer la peau. Il est possible de terminer la cuisson du magret de canard au four ou bien dans la poêle.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Magret de canard à la vietnamienne, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Magret de canard à la vietnamienne recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
