Si vous recherchez une recette pain de viande surprise, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pain de viande surprise ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner pain de viande surprise parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pain de viande surprise! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir pain de viande surprise en utilisant 14 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pain de viande surprise :
- Utilisation 500 g boeuf haché (ou 300g boeuf et 200g veau)
- Vous avez besoin 1/2 oignon
- Fournir chapelure
- Utilisation sel
- Fournir poivre
- Vous devez vous préparer persil
- Vous avez besoin 1 oeuf pour la farce
- Fournir 1 pâte feuilletée
- Utilisation Pour la version simplifiée
- Vous avez besoin 2 oeufs au dur
- Utilisation Pour la version œuf reconstitué
- Utilisation 4 oeufs
- Préparer 1 verre à shot haut
- Préparer 1 verre à limonade de la même hauteur que le verre à shot
Pain de viande surprise instructions :
- Pour la version simplifiée : cuire 2 oeufs au dur et réserver.
- Pour la version un peu plus technique : reconstituer un oeuf en tube.
- Pour cela, faire chauffer une grande quantité d'eau dans une casserole assez haute, il faut la même hauteur que les verres.
- Clarifier les œufs. Battre les jaunes et les disposer dans le verre à shot préalablement graissé.
- Plonger le verre dans l'eau frémissante (l'eau doit arriver quasiment en haut du verre) et cuire les jaunes de cette manière au bain-marie. Lorsqu'ils sont cuits, sortir le verre (attention c'est très chaud) et faire glisser le tube de jaunes.
- Placer ensuite ce tube de jaunes dans le verre à limonade préalablement graissé aussi et couler les blancs d’œufs tout autour. Procéder de la même manière pour la cuisson en plongeant le verre dans l'eau. Pendant les premières minutes, le temps que le blanc fige, il faudra essayer de maintenir le jaune bien centré. Lorsque le blanc est cuit, sortir le tube et réserver.
- Pendant ce temps, préparer la farce.
- Mélanger la viande avec oignon, sel, poivre, chapelure, persil et 1 œuf entier. Bien amalgamer le tout pour former un pain qui pourra accueillir le tube d’œuf recomposé ou les 2 œufs durs.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Placer le pain de viande dans un plat allant au four et creuser au centre pour insérer les œufs (ou le tube). Reformer le pain de viande tout autour.
- Vous pouvez enfourner tel quel pour 30 minutes ou décorer le pain de viande avec quelques lanières de pâte feuilletée (comme sur la photo).
- Pour le service, couper simplement des tranches et accompagner avec une salade verte ou des crudités.
Prenez ces concepts de recettes Pain de viande surprise et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Pain de viande surprise recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
