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La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Lasagnes sucrées basilic, fraise et citron vert , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir lasagnes sucrées basilic, fraise et citron vert en utilisant 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de lasagnes sucrées basilic, fraise et citron vert :
- Préparer Pour la pâte à Lasagnes :
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Vous avez besoin 1 bouquet de basilic
- Vous avez besoin 200 g farine
- Vous devez vous préparer 1 cuiller à soupe d’huile d’olive
- Fournir Eau froide
- Préparer 1 pincée de sel
- Préparer 1 barquette de 500 g de fraises
- Vous avez besoin Pour le sirop :
- Vous avez besoin 150 g sucre poudre
- Utilisation 1 l d’eau
- Vous avez besoin 40 cl crème fleurette bien froide
- Fournir 80 g sucre glace
Garnissez le fond des coupes avec le mélange. Laver les fraises puis les équeuter. Les tailler en dés réguliers et les déposer dans un saladier. Ciseler finement le reste et en parsemer les fraises.
Lasagnes sucrées basilic, fraise et citron vert instructions :
- Mélanger l’œuf battu et le basilic au blender - - Ajouter la farine, l’huile et le sel - - Bien mélanger et ajouter peu à peu de l’eau froide pour former une boule - - Filmer et laisser reposer pendant 2 h
- Reprendre le pâton, couper en 3 parts, puis laminer dans la machine à pâtes jusqu’à obtenir des lasagnes bien fines. Fariner et laisser sécher ¼ heure
- Préparer un sirop avec le sucre et l’eau - - Faire cuire les lasagnes dans l’eau bouillante pendant 6 à 7 mn - - Laisser égoutter sur un torchon propre
- Préparer une chantilly avec le sucre glace - - Couper les fraises en morceaux - - Mixer une partie des fraises pour faire un coulis, sucrer si vous le souhaitez, déposer le coulis au fond de votre assiette de présentation
- Déposer une couche de lasagne sucrée, mettre de la chantilly, puis des fraises en morceaux, recommencer plusieurs fois et terminer par une couche de chantilly
- Décorez avec des feuilles de basilic et du zeste de citron vert.
Poivrer, ajouter le jus du demi-citron et le basilic ciselé. Verser dans un bol le jus d'orange, ajouter les fraises coupées et saupoudrer de la moitié du sucre. Saupoudrer du reste du sucre, couvrir et laisser reposer dans le frigo. Beurrez un plat à gratin et alternez en couches les lasagnes le pesto, la mozzarella. Salez, poivrez et terminez par du bacon puis de la mozzarella.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Lasagnes sucrées basilic, fraise et citron vert est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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