Si vous recherchez une recette gateau les minions chocolat passion (pâte à sucre), ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gateau les minions chocolat passion (pâte à sucre) ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre) est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À cuire gateau les minions chocolat passion (pâte à sucre) tue avoir besoin 22 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gateau les minions chocolat passion (pâte à sucre) :
- Fournir Génoise nature :
- Utilisation 4 oeufs
- Utilisation 120 g sucre
- Préparer 140 g farine
- Utilisation Sirop passion pour imbiber la génoise :
- Vous avez besoin 50 g coulis de passion
- Vous devez vous préparer 50 g d'eau
- Vous devez vous préparer 50 g sucre
- Fournir Fourrage ganache chocolat passion :
- Préparer 250 g chocolat noir 54%
- Utilisation 250 g crème liquide entière
- Fournir 125 g coulis passion
- Préparer Recouvrement ganache chocolat noir :
- Vous avez besoin 300 g crème liquide entière
- Vous avez besoin 300 g chocolat noir 54%
- Préparer Quantité pâte à sucre utilisée :
- Utilisation 650 g jaune
- Vous devez vous préparer 200 g bleu
- Vous devez vous préparer 50 g gris
- Utilisation 20 g blanc
- Vous avez besoin 40 g noir
- Fournir 2 g rouge
J'ai prise de la powder blue de Renshaw clic. Prévoyez un bon kilo entre la salopette, et les jambes. Une grande bande toute simple permet de faire le tour du Minion. Pour ne pas la déformer, il faudra rouler la pâte sur elle-même.
Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre) instructions :
- Génoise : Montez les blancs en neige. Ajoutez les jaunes blanchis avec le sucre. Mélangez. Incorporer délicatement la farine à l'aide d'une spatule afin de ne pas trop casser les blancs en neiges. Mettre au four 40min à 160°C (Pensez à chemiser le moule). Démoulez sur une grille et laissez refroidir complètement.
- Sirop :Portez le tout à ébullition et laissez tiédir.
- Fourrage ganache chocolat passion : Portez à petites ébullitions la crème liquide et le coulis. Versez en 3 fois sur le chocolat en veillant à bien mélanger à chaque fois. filmez au contact et réservez au frais minimum 5-6h.
- Recouvrement : Faire bouillir la crème liquide et la verser en 3 fois sur le chocolat en veillant à bien mélanger à chaque fois. Filmez au contact et réservez au frais minimum 5- 6h.
- Montage :
- Découpez votre génoise en 3 parties égales.
- Imbibez de sirop de passion le 1er disque de génoise à l'aide d'un pinceau. Déposer de manière la plus égale possible, la ganache chocolat - passion. Recouvrir du 2ème disque de génoise et répétez l'opération. Déposez le dernier disque de génoise. Réservez au frais 30min.
- Recouvrir le gâteau de ganache chocolat noir et lissez à l'aide d'une spatule plate. (N'hésitez pas a aller chercher des vidéos sur youtube qui vous explique comment recouvrir un gâteau de ganache) Remettre le gâteau au frigo 30min.
- Etalez vôtre pâte à sucre pas trop finement ! (vous trouverez aussi plein de video sur youtube pour la pâte à sucre) Pour faire l'effet couture j'utilise la roulette spécial cake design
- Pour les boutons j'utilise une douille comme emporte pièce. Et les lettres j'utilise les emportes pièces
- Pour coller les élèments entre eux, j'utilise un pinceau avec de l'eau.
Humidifier le tour du Minion avec un pinceau et de l'eau et dérouler la pâte. Dans le saladier, cassez les œufs et versez le sucre. Fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il blanchisse et présente la texture d'une mousse épaisse et onctueuse. Fouettez les œufs, le sucre et le miel jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement. Portez la crème à frémissement et versez-la sur le chocolat cassé en morceaux.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre), explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
