Si vous recherchez une recette pastels sénégalaise et sa sauce 🥟, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 en utilisant 15 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 :
- Vous avez besoin Ingrédients pour une quinzaine de pastels :
- Vous avez besoin 200 g farine
- Utilisation 2 oeufs
- Fournir 2 cac de lait
- Fournir 7 cac d'eau
- Préparer 1 pincée de sel
- Utilisation Ingrédients pour la sauce :
- Vous avez besoin 1 cas de tomate concentrée
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 1 demi-cac de piment (pour ma part j'ai mis de l'harissa)
- Fournir 1 demi-verre d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sucre
- Préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 1 pincée de poivre
J'ai enfiiiiin vu comment se faisaient les pastels sénégalais! C'est un « encas » (si je peux le dire ainsi) que j'adore et honnêtement, j'avais hâte de connaitre la recette. Une fois de plus, c'est ma Dyenaba nationale qui a été mon enseignante. Mais si vous la connaissez, c'est avec elle que j'ai fait le Tiebou Djene, le Poulet Yassa ou encore le Soupou Kandia.
Pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 pas à pas :
- Étapes pour la pâte : - • Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse (Si la pâte est trop liquide, rajoutez de la farine. A l'inverse rajoutez un peu d'eau. Chaque pâte est differente, c'est dû au type de farine) - • Fariner le plan de travail et mettre la pâte dessus - • Fariner le dessus de la pâte et étaller finement puis découper des cercles grâce à un bol (pour des grosses pastels) ou un verre (pour des petites pastels) - • Rajouter de la farine si la pâte est trop collante
- Farcir les pastels et refermer en appuyant sur les bords - • Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé - • Cuir à 200 degrés (TH6/7) une dizaine de minutes - • Vérifiez de temps à autre la cuisson
- Étapes de la sauce : - • Couper en petit morceau l'ail et l'ognion - • Cuire à feu doux tous les ingrédients - • Rajoutez de l'huile d'olive si besoin - • Une fois que l'oignon est fondant, la sauce est prête - • Servir le tout chaud
Je vous emmène chez MaCissé, la mamie de mes enfants pour vous proposer une recette de pastels, des beignets traditionnels et très populaires en Afrique de l'Ouest. On les appellerait ici chaussons, on en trouve aussi au Brésil sous le nom de pastels. C'est un incontournable de la cuisine Sénégalaise. En entrée, en apéro, dans les fêtes … On en trouve bien souvent à déguster avec sa délicieuse sauce tomate. les pastels sont des sortent de petits chaussons ou beignets que l'on garni d'une farce. Ici avec de la viande hachée mais vous avez déjà.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
