Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite la brioche de badette ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner la brioche de badette de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de la brioche de badette! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez cuire la brioche de badette en utilisant 6 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de la brioche de badette :
- Vous devez vous préparer 350 g farine blanche
- Vous devez vous préparer 50 g sucre en poudre
- Préparer 1 CC rase de sel fin
- Fournir 4 oeufs
- Utilisation 20 g levure fraîche délayée dans un peu d'eau (la moitié d'un cube)
- Vous avez besoin 170 g beurre fondu tiède
La brioche Nanterre est tout simplement une forme particulière de brioche donnée lors du façonnage : plusieurs boules de pâte sont cuites côte à côte dans un moule à cake. Pour rappel : la brioche est une viennoiserie de la famille des pâtes levées, contenant principalement de la farine, du beurre, des œufs et de la levure de boulanger (de préférence fraîche). Battez l'œuf pour la dorure et badigeonnez le dessus de la brioche à l'aide d'un pinceau sans l'écraser, pour ne pas la faire retomber. Si la brioche fonce trop pendant la cuisson, vous pouvez placer une feuille de papier aluminium pour éviter qu'elle ne brûle sur le dessus..
La brioche de Badette instructions :
- La préparer la veille : Mélanger la farine, le sucre et sel
- Ajouter les oeufs battus en omelette. Ajouter la levure délayée en 2 CS d'eau. Ajouter le beurre fondu tiédi. Mélanger pour faire une pâte bien homogène. Mettre dans un récipient fermé type tupperware. Placer dans le bas du frigo toute une nuit
- Le lendemain : Laisser lever à température ambiante dans le four froid. Attention elle ne doit pas déborder. La faire lever environ 2h.
- Mettre la pâte sur un plan de travail fariné. Travailler la pâte. L'aplatir avec un rouleau à pâtisserie, la rouler pour former un boudin.
- Allumer le four (pas de préchauffage), mettre à 130, et faire cuire 25 min (tout dépend du four).
- Vous pouvez la badigeonner de jaune d'oeuf avant la cuisson si vous souhaitez un aspect doré
- Le couper en 8 morceaux égaux. Mettre les morceaux autour du moule.
Apprêt de la brioche : C'est un temps de deuxième fermentation après façonnage de la brioche. Préparation: Dans un saladier ,mélanger la farine , le sucre et le sel. Faire un puits et y ajouter la levure. Une brioche maison moelleuse et pleine de saveur. A déguster au petit-déjeuner pour bien démarrer la journée ou au goûter pour patienter jusqu'au dîner !
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette La brioche de Badette, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette La brioche de Badette recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
