Si vous cherchez des recette à base de gougère ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gougère ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Gougère est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À faire gougère tue avoir besoin 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gougère :
- Vous avez besoin 1/4 litre d'eau
- Fournir 80 g beurre
- Utilisation 1 cuillere a café de sel
- Préparer 150 g farine
- Fournir 4 oeufs
- Préparer 200 g gruyère râpé
- Préparer 50 g parmesan
- Vous avez besoin Poivre
- Vous devez vous préparer Noix de muscade
In the preface to the recipe for Gougère in her highly readable French Provincial Cooking, Elizabeth David warns that making a Gougère is "rather tricky" and counsels perseverance. What she means by "tricky" is that sometimes a Gougère rises and bakes to just the right degree of crispness and golden color and-when removed from the oven-stays that way. Sprinkle a few grains of coarse salt and a little of the reserved Parmesan cheese on each gougère. Serve lukewarm or at room temperature.
Gougère pas à pas :
- Préchauffez le four a 200 degré.
- Mettre dans une casserole d'eau le sel et le beurre. Porter à ébullition et enlever du feu au premier bouillon.
- Jeter la farine et remuer énergiquement avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une boule qui se détache de la casserole.
- Ajouter les oeufs l'un après l'autre puis ajouter les fromages et assaisonner.
- Faire des petits boules et enfourner 20 minutes à 200 degré.
TESTED & PERFECTED RECIPE – Gougères are savory cheese puffs made from pâte à choux, or cream-puff dough, with a generous amount of cheese folded in. Slightly warm, with a crisp shell and a cheesy, pillowy interior, they are the perfect little bite to serve with sparkling wine or cocktails. Get Gougeres Recipe from Food Network. In a small mixing bowl, add the grated cheese and plenty of freshly cracked black pepper to the half-recipe of pate a choux. Baking gougères involves baking the pastries in two stages: an initial high-temperature stage which generates the steam which causes the gougères to rise; followed by the second stage at a lower temperature where the gougères finish baking. "As one wine connoisseur put it," she writes in French Regional Cooking, "'gougère is not a cheese, though it has that savour; nor a pastry, though it has that appearance.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Gougère. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Gougère recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
