Si vous cherchez des recette à base de sauce tomate maison ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur sauce tomate maison ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens n’osent pas cuisiner sauce tomate maison car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de sauce tomate maison! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire sauce tomate maison tue avoir besoin 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de sauce tomate maison :
- Fournir 2 kg tomates fraîches pelées et épépinées
- Vous avez besoin 2 carottes
- Vous devez vous préparer 15 cl d'huile d'olive
- Fournir 2 oignons coupés en dès
- Utilisation 2 gousses d'ail hachées
- Vous avez besoin 1 bouquet de basilic
- Utilisation 1 bouquet garni
- Vous avez besoin 2 branches de persil
- Vous avez besoin 1 cuil.à soupe de miel
- Utilisation Sel,poivre
Quoi de mieux qu'une sauce tomate faite maison ? Des tomates, des oignons, de l'ail, du persil et le tour est joué ! En attendant que l'été s'installe et nous permette de cueillir de succulentes tomate, rien ne nous empêche de cuisiner une délicieuse sauce tomate avec nos tomates que nous avons congelées ou des tomates achetées au marché. Dans le bol d'un robot culinaire, réduire les tomates et l'ail en purée puis ajouter l'huile, quelques secondes à la fois, de façon à conserver un peu de texture.
Sauce tomate maison instructions :
- Pelez et épipiner vos tomates, pour cela tailler un petit «x» sur le haut de la tomate et laisser tremper dans l'eau bouillante pendant 10 secondes, la peau se détachera facilement.
- Mixer vos tomates au blender.
- Faire revenir dans l'huile d'olive, les carottes râpées, les oignons en dés, et l'ail pendant 6-8 minutes à feu moyen. Les oignons doivent être semi-transparents. Ajouter les tomates, les herbes, et le sel.
- Laisser mijoter votre sauce à feu doux pendant 2-3 h, ou jusqu'à ce qu’elle devienne foncée.Après avoir terminé la cuisson de votre sauce, retirer les brins d'herbes aromatiques.
- Versez la sauce tomate dans des pots ébouillantés. Les remplir à ras bord puis retournez les de suite. Laissez-les retournés jusqu'au lendemain. Vous aurez ainsi des pots stérilisés.
La qualité de votre sauce dépendra de la qualité des ingrédients que vous y mettrez. Vous pouvez utiliser des tomates en conserve, mais si vous le pouvez utilisez celles du jardin. Sauce tomate maison Faire sa propre sauce tomate : un jeu d'enfant, mais pourtant, nous sommes encore trop nombreux à choisir la facilité en consommant de la sauce toute prête ! Quand j'étais plus jeune nous faisions du coulis avec mes grands-parents en grandes quantités (une centaine de kilos de tomates).. Si vos tomates ne sont pas bio ou du jardin, je vous conseille de retirer la peau.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Sauce tomate maison, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Sauce tomate maison recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
