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En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise en utilisant 18 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise :
- Fournir 300 g farine
- Vous devez vous préparer 300 g beurre
- Vous avez besoin 175 g chocolat noir
- Vous avez besoin 375 g sucre
- Fournir 300 ml lait
- Préparer 3 oeufs
- Vous devez vous préparer 17 g levure chimique
- Utilisation 1/2 cuillère à café sel
- Fournir Pour la ganache
- Vous devez vous préparer 15 g miel
- Utilisation 300 g chocolat blanc
- Vous avez besoin 500 g framboises
- Fournir Pour le glaçage miroir
- Fournir 250 ml crème liquide
- Utilisation 200 g cacao en poudre
- Utilisation 300 ml d'eau
- Vous devez vous préparer 300 g sucre
- Préparer 10 feuilles de gélatine
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Gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise instructions :
- Pour 1 gros gâteau de 30cm ou bien 3 gâteaux de 20/16/12cm. Préchauffez le four à 180° chaleur tournante.
- Dans une grande casserole, faire fondre lait + chocolat + beurre.
- Dans une jatte, fouettez oeufs + sucre puis ajoutez le mélange chocolaté et bien mélanger de nouveau.
- Tamisez farine + levure + sel au dessus du mélange chocolaté et mélangez de nouveau.
- Remplissez vos moules et faire cuire 45 min. La pointe du couteau doit ressortir sèche.
- Pour la ganache au chocolat blanc: Dans une grande casserole, mélangez jus de citron + miel et portez à ébullition.
- Cassez le chocolat blanc en morceaux dans un saladier. Versez le mélange bouillant dessus et laissez le chocolat fondre (environ 2 min) puis fouttez le mélange obtenu (de préférence batteur électrique) puis le laisser refroidir avant de mettre au frais pour qu'il prenne (une fois refroidi, mettre 1/2h au congélateur permet de gagner du temps).
- Pour le glaçage: Mélangez crème + eau + sucre + cacao et faire chauffer.
- Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les réhydrater. Une fois prêtes, égouttez-les et ajoutez-les à la préparation bien chaude et remuez pendant 1 minute. Versez le tout dans un grand bol, filmez-le et laissez refroidir avant de faire prendre au frigo (afin de gagner du temps, il est préférable de préparer le glaçage la veille, il faudra simplement le réchauffer doucement et le remélanger avant de napper votre gâteau).
- Pour le montage: Découpez les gâteaux en deux et garnissez-les avec la ganache chocolat blanc et recouvrez de framboises. Placez l'autre moitié de gâteau par dessus et renouvellez l'opération jusqu'à obtenir le nombre d'étages souhaités. Laissez reposer environ 4h au frigo avant de napper avec le glaçage que vous ferez couler dessus doucement. Une fois le nappage fait, décorez avec des framboises et des meringues (ou autre) puis remettre au frigo. Miam miam 😋
Déposer les framboises sur toute la surface, une à une. Envie de Gâteau au chocolat avec coeur coulant au chocolat blanc ? Découvrez cette recette de chocolat et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Donnez votre avis sur cette recette de Gâteau au citron et framboises ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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