Vous recherchez la recette filet de porc aux pommes parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite filet de porc aux pommes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Filet de porc aux pommes est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez cuire filet de porc aux pommes en utilisant 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de filet de porc aux pommes :
- Vous avez besoin 2 filets mignons de porc (environ 800-900 grammes)
- Vous avez besoin 25 cl cidre (brut ou doux)
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe Calvados
- Préparer 50 grammes de beurre
- Utilisation 3 échalotes
- Vous avez besoin moutarde à l'ancienne
- Préparer sel, poivre
Ajoutez les pruneaux, l'oignon, du sel et du poivre et versez le vin blanc. Mettez le miel dans un bol. Incorporez-y le beurre taillé en dés. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Filet de porc aux pommes instructions :
- On commence par éplucher et couper les échalotes en rondelles (ou les hacher, à votre convenance). On les laisse "respirer" un peu à l'air libre.
- On prend les deux filets mignons et on les enduit de moutarde à l'ancienne sur toutes les faces.
- Dans une poêle à feu vif, on fait chauffer le beurre et on ajoute les filets mignons pour les faire revenir. On ajoute ensuite les échalotes pour les faire colorer.
- On ajoute le cidre et on laisse un peu remonter en température.
- On met le calvados dans une petite tasse et on chauffe un peu au four à micro-ondes. On y met le feu et on verse délicatement sur les morceaux de viande. On ajoute le sel et le poivre, on baisse la cuisson à feu doux et on couvre pendant 1h30 environ.
- Voilà, c'est tout ! Avant de servir, on goûte la sauce pour vérifier l'assaisonnement. On ajuste si nécessaire. A servir avec les pommes caramélisées par exemple (https://cookpad.com/fr/recettes/9065187-pommes-caramelisees). Bon appétit !
Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Dans une poêle allant au four, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le jus de pomme et le thym et faire réduire de moitié. Couper les filets de porc en médaillons. Servir avec les quartiers de chou braisés, les pommes et la sauce.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Filet de porc aux pommes, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Filet de porc aux pommes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
