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La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Panna cotta à la fleur d'oranger et abricots rôtis , nous espérons que vous aimerez il.
À faire panna cotta à la fleur d'oranger et abricots rôtis tue seul besion 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de panna cotta à la fleur d'oranger et abricots rôtis :
- Fournir Pour la panna cotta :
- Utilisation 26 cl crème fleurette, ou 16 cl de crème et 10 cl de lait entier frais entier
- Vous devez vous préparer 40 g sucre semoule
- Préparer 3 à 4 g de feuilles de gélatine (environ 2 feuilles cela va dépendre des marques et de la qualité de la gélatine)
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger de bonne qualité
- Préparer Les graines d'1/4 de gousse de vanille bien pulpeuse (Bourbon…)
- Vous avez besoin Ingrédients pour la garniture :
- Utilisation 4 abricots mûrs mais fermes
- Utilisation 1 cuillère à soupe fleur d'oranger
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe rase de miel ( d'oranger
- Préparer 1 cuillère à soupe rase de sucre
Panna cotta à la fleur d'oranger et abricots rôtis pas à pas :
- Préparation : - - 20 minutes - - Réfrigérateur : - - 4 heures
- Préparation : - - Préparez la panna cotta plusieurs heures à l'avance. Trempez la gélatine dans un bol d'eau froide pendant 10 minutes. Mélangez la crème avec la vanille et le sucre puis portez à frémissement. Éteindre et incorporer la gélatine bien pressée. Mélangez puis ajouter l'eau de fleur d'oranger (goûtez). Laisser à peine tiédir puis verser dans des verrines. Gardez au frais au moins 4 heures.
- Peu avant de servir (ou même 1 à 2 heures à l'avance), préparez les abricots. Préchauffez le four à 200°C. Dans une assiette mélangez le sucre, le miel et l'eau de fleur d'oranger. Dénoyautez et coupez en deux les abricots puis les passez dans le mélange aromatisé de manière à les enrober. - - Enfournez pendant 8 à 10 minutes : les abricots juste compotés et caramélisés. - - Servir la panna cotta avec les abricots tièdes ou à température ambiante.
- Lien : https://www.undejeunerdesoleil.com/
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Panna cotta à la fleur d'oranger et abricots rôtis, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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