Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite sauce crémeuse au foie gras ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Sauce crémeuse au foie gras est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire sauce crémeuse au foie gras en utilisant 4 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de sauce crémeuse au foie gras :
- Préparer 1 foie gras cuit au torchon (fait maison de 300 g)
- Vous avez besoin 30 cl crème fluide
- Utilisation sel, poivre
- Préparer 1 cuil. à s. de Maïzena
The sauce foie gras can be used with poultry, white meats and pigeons or simply served with fresh pastas (e.g. tagliatelle). Habituellement consommé froid, le foie gras peut se transformer en sauce pour donner un air de fête à un repas. La sauce au foie gras accompagne délicieusement les volailles, les viandes rouges et les tournedos. La recette est très simple à réaliser et met en valeur ce met délicat d'une manière originale.
Sauce crémeuse au foie gras instructions :
- Découper le foie en morceaux et les faire fondre dans une casserole.
- Pendant ce temps, dans un bol, délayer à la fourchette la maïzena dans la crème liquide.
- Lorsque le foie est fondu, ajouter la crème et remuer à la cuillère en bois jusqu'à ce que la sauce se lie et s'épaississe.
- Passer la sauce au chinois en mélangeant énergiquement pour retirer les morceaux de foie non fondus.
Ciselez une échalote et la faire revenir dans un peu de beurre à feu doux Ajoutez le fond brun de veau et assaisonnez légèrement. Faites réduire la sauce jusqu'à une consistance nappante. Ajoutez le foie gras taillé en morceaux. on't fear the foie gras! At D'Artagnan, we advocate a quick pan sear for fresh slices of foie gras, because it is a no-fuss method that anyone can Choose our ready-to-cook foie gras slices for an easy, luxurious appetizer for two. Or, if preparing this dish as an entrée for more than four people, use.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Sauce crémeuse au foie gras, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Sauce crémeuse au foie gras recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
