Terrine de foie gras maison
Terrine de foie gras maison

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De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Terrine de foie gras maison est celui que vous essayez de trouver.

Vous pouvez cuire terrine de foie gras maison en utilisant 3 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de terrine de foie gras maison :
  1. Utilisation 1 lobe de foie gras frais (le plus gros) d'environ 300g
  2. Préparer 8 g sel de Guérande
  3. Vous devez vous préparer 4 g poivre noir du moulin
Terrine de foie gras maison pas à pas :
  1. Poser le foie gras coté lisse sur la planche. Avec un couteau fin repérer les nerfs et les veines restants dans le foie et les retirer en tirant doucement. ce n'est pas grave si le foie est un peu defait il vaut mieux ça que de laisser des nerfs !
  2. Placer le foie dans un plat, saler et poivrer. laisser reposer sous un linge a température ambiante pendant 2h.
  3. Placer le foie gras dans la terrine choisie en tassant bien
  4. Faites prechauffer le four à 100° avec un bain marie dedans
  5. Quand le bain marie est à 100° (soit vous avez un thermomètre pour mesurer, soit quand vous voyez les bulles monter) deposer la terrine dedans et compter 45 minutes.
  6. Au bout de 45 minutes couper le four mais laisser la terrine dans le four jusqu'à complet refroidissement.
  7. Placer ensuite la terrine au réfrigérateur pendant 48h au moins
  8. Il ne vous reste qu'à déguter !

Prenez ces Terrine de foie gras maison idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.

Si vous trouvez cette Terrine de foie gras maison recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.