Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pain de poisson (truite saumonée)façon mmm douceurs maison ♥ ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Pain de poisson (truite saumonée)façon Mmm Douceurs Maison ♥ recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire pain de poisson (truite saumonée)façon mmm douceurs maison ♥ en utilisant 14 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pain de poisson (truite saumonée)façon mmm douceurs maison ♥ :
- Utilisation 900 g à 1 kg de truite saumonée
- Vous devez vous préparer Pour le court bouillon :
- Fournir 1 feuille de laurier (Fraîche)
- Vous devez vous préparer 2 feuilles de Massepou/Messep ou basilic africaine
- Fournir Du fumet de gambas maison (Fait avec les carcasses et les têtes de crevettes…)
- Préparer ou si vous cuisinez avec 1 cube de Maggui ou Jumbo crevette
- Vous devez vous préparer 1 mélange de graines de poivre de Penja (Gris, noir et vert)
- Préparer Pour la préparation du pain :
- Vous devez vous préparer 5 ou 6 œufs bien frais (selon leur calibre)
- Utilisation 1 brique de crème liquide 30%
- Utilisation 80 à 100 g de gruyère râpé (Selon votre goût)
- Fournir 1 petite boîte de concentré de tomates
- Fournir Du poivre blanc de Penja ou autre poivre blanc
- Vous avez besoin Du persil frisé
Tartare de saumon fumé &Truite Saumonée Fumée. Accompagner le pain de poisson d'une mayonnaise. Entrée qui a eu beaucoup de succès auprès d'amateurs ou non de poisson. J'ajoute mon grain de sel Noter cette recette ! + Ajouter une photo de ma réalisation.
Pain de poisson (truite saumonée)façon Mmm Douceurs Maison ♥ instructions :
- Commencez par faire le court -bouillon, - en faisant infuser les feuilles de Massepou (Messep…), - le laurier, le mélange des graines de poivres de Penja… - dans de l’eau et le fumet de crevettes ou avec le cube crevette… - et faites cuire la truite dans ce court-bouillon pendant 10 minutes. - Égouttez et laissez refroidir. - Battez les œufs en omelette et réservez au frais. - Puis émiettez la truite en ôtant soigneusement toutes - les petites arêtes.
- Puis ajoutez les œufs battus, le concentré de tomates, - et le persil frisé coupé grossièrement
- Mélangez et ajoutez le fromage râpé. - Mélangez à nouveau et rectifiez l’assaisonnement.
- Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y cette préparation
- Enfournez pendant 45 minutes (dans le four à 150°C) - Le pain est cuit si la lame du couteau planté au milieu ressort sèche ! - Laissez refroidir
- Et démoulez
- Réservez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. - - Personnellement, je le prépare la veille de sa dégustation. - - C’est prêt ! - - Servez très frais avec une sauce tomate ou de la mayonnaise - - ou de l’aïoli.
- Pour les « grands » (adultes) qui apprécient le vin, - - je vous suggère un Graves Blanc. C’est un Bordeaux blanc sec qui s’accorde merveilleusement bien avec cette douceur. - - Ou du Vin de palme frais ou pasteurisé
- A consommer avec modération !!! - - Mmm bon appétit et n’oubliez pas, - - cuisiner c’est aussi aimer ♥
Dans un plat carré ou rectangulaire, disposer un tiers de l'assaisonnement, puis y poser les morceaux de poisson. Poser dessus du papier alu et un récipient dessus pour tasser avec du poids (style boules de pétanque, haltères.). On la laisse souvent de côté au profit de son cousin le saumon, alors même que la truite est bourrée de qualité… et de bienfaits ! Zéro complexe, donc, on vous a préparé nos recettes de truite favorites pour cuisiner le poisson d'eau douce, et le menu s. Biscuits roulés à la confiture de Baobab façon Mmm Douceurs Maison ♥.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Pain de poisson (truite saumonée)façon Mmm Douceurs Maison ♥ est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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