Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur riz au lait au dulce de leche ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner riz au lait au dulce de leche de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de riz au lait au dulce de leche! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir riz au lait au dulce de leche en utilisant 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de riz au lait au dulce de leche :
- Préparer Pour le riz au lait
- Vous avez besoin 300 g lait entier
- Vous avez besoin 150 g crème liquide entière
- Préparer 100 g crème liquide entière
- Vous devez vous préparer 30 g sucre
- Vous devez vous préparer 30 g cassonade
- Vous avez besoin 100 g riz rond
- Vous avez besoin Vanille
- Préparer Pour le dulce de leche
- Utilisation 125 g lait entier
- Vous devez vous préparer 100 g sucre
- Préparer Vanille
- Utilisation 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude (facultatif)
Riz au lait au dulce de leche instructions :
- On commence par le riz au lait. Faites bouillir le riz dans de l'eau pendant 10 minutes. Puis, égouttez-le.
- Dans une casserole, versez le riz, le lait, les 150g de crème liquide & la vanille. Faites chauffer à feu doux en versant le sucre, puis cuire jusqu'à l'obtention d'une consistance nappante. (Environ 15 minutes).
- Une fois que le riz est à la bonne consistance, versez-le dans un saladier, filmez au contact et placez au réfrigérateur pour qu'il soit froid.
- Montez les 100g de crème liquide en chantilly. Quand votre riz est refroidit, incorporez-la délicatement. Vous pouvez ajouter des raisins secs si vous le souhaitez.
- On passe au dulce de leche. Dans une casserole, versez le lait, la crème liquide et la vanille, puis faites réduire à feu doux.
- Il faut compter une bonne quinzaine de minutes minimum pour le temps de réduction. Le dulce de leche doit être blond. Quand la consistance devient crémeuse, ôtez du feu.
- Ajoutez le bicarbonate de soude & mélangez. Et magie ! Le dulce prend de la consistance et gonfle un peu. Versez dans un bol et laissez refroidir.
- Montez votre verrine. Étalez sur tous les bords de celle-ci le dulce de leche, déposez-y le riz et décorez de zestes d'orange (pour ma part) ou selon vos envies. Alors, comment le trouvez-vous ? C'est un délice n'est-ce pas ?
Maintenant que vous avez revu la recette de Riz au lait au dulce de leche, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Riz au lait au dulce de leche recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
