Si vous recherchez une recette galette des rois poire chocolat, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur galette des rois poire chocolat ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner galette des rois poire chocolat de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de galette des rois poire chocolat! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À faire galette des rois poire chocolat tue avoir besoin 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de galette des rois poire chocolat :
- Fournir 2 pâtons de pâte feuilletée inversée ou à défaut 2 pâtes feuilletées du commerce
- Préparer crème d’amande chocolat :
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 80 g beurre mou
- Préparer 100 g chocolat noir fondu
- Préparer 50 g sucre roux
- Utilisation 35 g farine
- Vous devez vous préparer 105 g poudre d’amande
- Vous avez besoin quelques goutes d’arôme d’amande amère
- Préparer 1 grosse poire
- Vous devez vous préparer et surtout une fève
- Utilisation dorure: 1 oeuf + un jaune d’œuf
Galette des rois poire chocolat pas à pas :
- Au robot muni du fouet, mélangez le beurre très mou, les œufs et le sucre.
- Ajoutez la farine, la poudre d’amande et l’arôme d’amande amère. Bien mélanger.
- Ajoutez le chocolat fondu.
- Épluchez votre poire et découpez la finement
- Pochez votre crème d’amande chocolat sur le 1er disque, disposez votre fève et recouvrir de votre poire.
- Déposez le 2eme disque en veillant à bien souder les bords à l’aide d’un peu d’eau.
- La dorure se fait en 2 temps. Dorez à l’aide d’un pinceau et réservez au frigo 20min. Dorez une seconde fois et rayer votre galette. Pensez à faire des petits trous pour laisser échapper la vapeur pendant la cuisson.Mettez au congélateur le temps de préchauffer votre four
- Préchauffez à 205degre.
- Enfournez et laissez cuire 30min.
Puisque vous avez lu la recette de Galette des rois poire chocolat, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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