Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte citron meringuée ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Tarte citron meringuée est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir tarte citron meringuée en utilisant 9 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte citron meringuée :
- Fournir blancs doeufs
- Utilisation sucre glace
- Vous avez besoin pincée de sel
- Utilisation citrons
- Préparer crème liquide legere
- Préparer jaunes d’œufs
- Utilisation cas de maïzena
- Vous devez vous préparer feuilles de gélatine
- Vous devez vous préparer sucre
Lorsque celui-ci commence à ch… Recette de Ricardo : Tarte au citron meringuée classique. Fouettez énergiquement les œufs entiers avec le sucre en poudre dans un grand saladier ou un cul-de-poule. Arrêtez-vous lorsque le mélange a blanchi et est devenu mousseux. Ajoutez le jus et le zeste râpé des citrons ainsi que le beurre fondu la fécule de maïs (maïzena) diluée dans une cuillère à.
Tarte citron meringuée instructions :
- Faite cuire votre pâte sablée
- Dans un récipient, mélangez les 2 jaunes d’œufs avec 40g de sucre
- Dans un autre saladier, mélangez la crème, le zeste des 2 citrons et leur jus
- Trempez les feuille de gélatine dans un bol d’eau froide pour les ramollir puis les mettre dans la crème
- Faite chauffer dans une casserole à feu moyen
- A la première ébullition, enlevez du feu et ajoutez la cuillère à soupe de maïzena et le mélange jaune doeuf/sucre
- Mélangez un peu (ça restera liquide)
- Versez la préparation sur votre pâte cuite préalablement
- Montez vos blancs en neige avec la pincée de sel
- Incorporez au fur et à mesure le sucre glace
- A l’aide d’une poche à douille, répartissez la meringue sur la tarte au citron
- Grillez au chalumeau ou 10 minutes à 180 degrés
- Laissez refroidir minimum 4h, la crème de citron va figer
Une recette classique, mais avec un petit truc en plus qui la rend beaucoup plus légère. Elle peut sembler un peu compliquée à préparer, vue comme ça, mais en fait, elle… La tarte au citron meringuée est un grand classique de la pâtisserie, la recette se devait donc de figurer sur le blog. Elle se compose d'une pâte sucrée, d'une crème au citron et d'une meringue italienne. Concernant la meringue, il n'y a pas vraiment de règles. Certains préfèrent une meringue française, plus facile à réaliser.
Puisque vous avez lu la recette de Tarte citron meringuée, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte citron meringuée recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
