Si vous recherchez une recette poulet façon satay, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur poulet façon satay ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Poulet façon Satay recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir poulet façon satay en utilisant 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de poulet façon satay :
- Utilisation 1 kg filet de poulet
- Utilisation 2 gousses d'ail
- Fournir 1 échalote
- Utilisation 1 morceau de gingembre (environ 2 cm)
- Vous avez besoin 100 ml lait de coco
- Utilisation 1 citron vert
- Vous devez vous préparer 110 grammes de beurre de cacahuètes
- Vous avez besoin 1 cuillère à café sauce soja sucrée
- Préparer 1 cuillère à café sauce soja salée
- Préparer 1 cuillère à café nuoc mam
- Vous avez besoin 1 cuillère à café pâte de curry
- Préparer 1 cuillère à café coriandre
- Utilisation 1 cuillère à café cumin
- Préparer 1/2 cuillère à café paprika
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café piment
- Préparer 1 cuillère à café sucre cassonade
Enfilez les morceaux de poulet sur des brochettes en bois. Servez aussitôt avec la sauce satay chaude ou froide. Enfiler les morceaux de poulet sur les piques à brochette. Napper les brochettes avec la sauce.
Poulet façon Satay instructions :
- Ça va être super simple, vous allez voir… On commence par éplucher les gousses d'ail et l'échalote. On les coupe en morceaux grossiers et on les met dans le mixer (on ne mixe pas tout de suite, soyez patients…). On fait pareil avec le gingembre. On prélève le zeste du citron vert et son jus. Pareil, dans le mixer.
- Vous rebasculez la liste des ingrédients du dessus. En gros, tout ce qui n'est pas marqué comme "poulet" part dans le mixer. Si vous voulez que ça soit un peu moins épicé (tout le monde n'aime pas quand ça arrache), vous remplacez le piment par du piment d'Espelette et la pâte de curry par de la pâte de curry doux (la marque Patak's en fait, par exemple).
- On MIIIIIIIXE !!!
- On coupe les filets de poulet en morceaux et on les place dans un récipient. On goûte la sauce pour rectifier en épice en cas de besoin… Si on veut plus fort, on ajoute pâte de curry et/ou piment et on mixe, si on veut plus doux, on ajoute beurre de cacahuète et/ou lait de coco et on remixe (mais faut que la texture finale reste à peu près la même…) On couvre le poulet de sauce et on mélange bien. On place 3-4 heures au réfrigérateur.
- Après ce temps au frais, il n'y a plus qu'à transférer dans une poêle et à cuire à feu moyen et couvert pendant environ 15-20 minutes… C'est prêt à servir (avec un peu de riz Basmati, par exemple…). Bon appétit !
Enlever le chou fleur de l'eau. Il doit être un peu croquant. Ce poulet sauce satay est une spécialité asiatique réalisée à partir de blancs de poulet. Ils sont émincés et agrémentés de courgette et poivron rouge, et d'une sauce au lait de coco et cacahuètes. Cette dernière est parfumée au gingembre et au citron vert.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Poulet façon Satay recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Poulet façon Satay recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
