Si vous cherchez des recette à base de plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont abandonné plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits en utilisant 29 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits :
- Vous devez vous préparer Pour les anchois au citron :
- Utilisation 200 g d anchois au naturel (épiceries fines)
- Vous avez besoin 2 citrons
- Fournir 1 gousse d ail
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café d origan
- Fournir Sel poivre
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Utilisation Pour les anchois à la tomate :
- Utilisation 200 g d anchois au naturel (épiceries fines)
- Utilisation 1 gousse d ail
- Préparer 1 tomate
- Vous avez besoin Sel poivre
- Fournir 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Fournir 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique blanc
- Préparer Pour les canapés au pesto rouge :
- Fournir 4 tomates séchées
- Fournir 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe pignons de pin
- Vous avez besoin 4 gousses d ail
- Vous devez vous préparer Poivre
- Fournir 2 feuilles de basilic
- Vous devez vous préparer Pour les canapés foie gras oignons :
- Utilisation 150 g foie gras (fait maison pour moi)
- Utilisation 1 oignon
- Vous devez vous préparer 70 g sucre en poudre
- Préparer 30 g beurre demi sel
- Préparer Poivre
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe d eau
- Vous devez vous préparer 8 toasts
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Plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits instructions :
- Anchois au citron : égoutter les anchois les poser dans un récipient (avec couvercle) presser les citrons hacher l origan éplucher l ail le presser mélanger dans un bol l ail l huile d olive l origan et le jus de citron saler poivrer verser sur les anchois bien les imbiber couvrir mettre au réfrigérateur 12 h
- Anchois à la tomate : égoutter les anchois les mettre dans un récipient avec couvercle éplucher l ail le presser ébouillanter la tomate puis ôter la peau écraser la pulpe de tomate à la fourchette ajouter l huile d olive le vinaigre balsamique et l ail saler poivrer bien mélanger verser sur les anchois bien les imbiber de cette sauce couvrir mettre au réfrigérateur pendant 12 h
- Pesto rouge : éplucher les gousses d ail mettre dans un mortier l ail les tomates séchées le basilic les pignons de pin et l huile d olive pilonner jusqu’à obtention d une pâte épaisse et homogène poivrer
- Pour les canapés foie gras oignons : éplucher l oignon l émincer puis couper les tranches en deux mettre dans une casserole le sucre et le beurre dès obtention d un caramel léger ajouter les oignons remuer sans cesse ajouter l eau puis laisser réduire à feu doux laisser refroidir
- Au dernier moment : griller les toasts les couper en quatre sur une moitié mettre du pesto rouge couper des petites tranches de foie gras sur l autre moitié des toasts mettre un peu de confit d oignon et une tranche de foie gras dessus sortir les anchois du réfrigérateur les mettre dans des petits plats avec leur marinade c est prêt! Bon appétit 😋
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