Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pain aux noix et aux graines (index glycémique bas) (vegan) ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner pain aux noix et aux graines (index glycémique bas) (vegan) de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de pain aux noix et aux graines (index glycémique bas) (vegan)! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire pain aux noix et aux graines (index glycémique bas) (vegan) tue avoir besoin 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pain aux noix et aux graines (index glycémique bas) (vegan) :
- Préparer 150 g farine de blé T110 (IG 55)
- Fournir 50 g farine d'orge mondé (IG 30)
- Vous devez vous préparer 100 de farine d'épeautre (IG 45)
- Préparer 50 g farine de seigle T130 (IG 40)
- Préparer 100 g son d'avoine (IG 15)
- Préparer 50 g noix de Grenoble (IG 15)
- Préparer 20 g graines de tournesol (IG 15)
- Vous avez besoin 20 g graines de courge (IG 20)
- Préparer 5 g levure sèche
- Préparer 350 ml d'eau tiède
- Vous avez besoin 1 cs d'huile
- Utilisation 1 cs sirop d'agave, ou autre sucre
- Fournir 5 g sel (je sale peu, donc à vous de saler à votre goût)
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Pain aux noix et aux graines (Index Glycémique bas) (vegan) instructions :
- Commencer par réhydrater la levure sèche dans l'eau tiède. (pas trop chaude sinon la levure ne va pas apprécier).
- Dans la cuve du robot ou dans un saladier, mélanger les farines ainsi que le son d'avoine, le sucre, le sel, et l'huile. - Ajouter la levure réhydratée et l'eau et pétrir quelques minutes. La pâte reste un peu collante. - Ajouter les noix et les graines et pétrir juste le temps de bien mélanger.
- Couvrir et laisser pousser la pâte minimum 1 h près d'une source de chaleur.
- Façonner le pain en lui donnant la forme que vous voulez. J'ai choisi de faire 2 baguettes. - Grigner le pain en faisant des entailles avec une lame fine.
- Laisser pousser encore quelques minutes, le temps que le four atteigne sa température et enfourner à 190° pendant 25 mn.
- Mon four a une fonction chaleur tournante et vapeur. Si vous n'avez pas cette fonction, je vous conseille de mettre un récipient d'eau en même temps que le pain, afin de créer une vapeur, le pain n'en sera que meilleur.
Contrairement au pain blanc à l'index glycémique élevé (car fait avec des céréales ultra raffinés et du gluten transformé à gogo), le pain que je te propose aujourd'hui contient non seulement des céréales intégrales (d'où un index glycémique plus bas et une richesse en vitamines et minéraux plus intéressante) sans gluten, mais aussi des légumineuses! Les régimes dits à IG bas (index glycémique bas) conviennent aux personnes diabétiques et sont aussi largement utilisés par l'industrie de la minceur. Ils permettent d'éviter le fameux pic de glycémie élevé et de courte durée après un repas mais aussi les fringales et les coups de pompe. Purées d'oléagineux, graines germées, céréales non transformées, légumes verts, certains. La recette de pain sans farine express, aux flocons et graines que je partage aujourd'hui avec vous est extraite de mon dernier e-book Good Morning, Vegan.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pain aux noix et aux graines (Index Glycémique bas) (vegan), explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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