A la recherche de recette à base de tarte pistache chocolat parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte pistache chocolat ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Tarte pistache chocolat vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez cuire tarte pistache chocolat en utilisant 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte pistache chocolat :
- Utilisation Pour la pâte sucrée :
- Vous avez besoin 200 g farine
- Vous avez besoin 100 g beurre
- Fournir 80 g sucre glace
- Utilisation 40 g d'oeuf entier
- Utilisation 2 g sel
- Fournir Pour la crème de pistache :
- Préparer 65 g beurre mou
- Préparer 65 g cassonade
- Préparer 1 pincée de sel
- Préparer 65 g de pâte de pistache
- Fournir 10 g d’amaretto
- Préparer 1 œuf
- Vous avez besoin Pour la ganache montée au chocolat au lait :
- Utilisation 250 g chocolat au lait
- Utilisation 200 g crème liquide
Etalez la préparation au chocolat sur le fond de tarte précuit. Egouttez et épongez les poires et enfoncez-les dans la crème, le bout pointu tourné vers le centre. Laissez refroidir la tarte avant de la démouler. Servez poudré du reste de sucre glace et décoré de pistaches concassées.
Tarte pistache chocolat pas à pas :
- Pour la pâte sucrée : dans un saladier, mélanger beurre mou et sucre glace, le sel. Ajouter l'oeuf. Mélanger. - Ajouter la farine et mélanger sans trop insister. - Former une boule que vous aplatirez et laisser reposer une heure au frais. - Au bout d'une heure, étaler la pâte régulièrement, l'enrouler autour du rouleau pour la déplacer et la déposer sur votre cercle.
- Marquer les angles en pinçant la pâte sur le cercle entre votre pouce et votre index. Passer le rouleau sur le cercle pour enlever l’excédent de pâte et retravailler les bords pour qu’ils adhèrent bien au cercle. Placer votre pâte au frais quelques heures. - Préchauffer votre four à 160°. - Au bout de quelques heures, garnir de crème de pistache et cuire 25 mn à 160°.
- Pour la crème de pistache : crémer le beurre, le sucre et la pâte de pistache, le sel. - Ajouter l’œuf, mélanger et enfin l’amaretto. - Réserver au frais
- Pour la ganache montée au chocolat au lait : - - Faire fondre le chocolat au bain marie et faire chauffer la crème. La verser bien chaude sur le chocolat fondu en trois fois en remuant bien entre chaque ajout. - Emulsionner et laisser refroidir plusieurs heures. Monter comme une chantilly, au fouet.
- Pour le montage : laisser refroidir la pâte sucrée garnie de crème de pistache. - Placer la ganache montée en poche munie d’une douille Saint Honoré et pochez en cercle à l’aide d’un tourne disque. - Garnir les bords de la tarte de pistaches concassées assez petites.
Stylisme Isabelle Guerre Photo Valérie Lhomme Imprimer la page.. Préparez la ganache: dans une petite casserole, faites chauffer la crème liquide. Versez la crème bien chaude dans un saladier contenant le chocolat cassé en morceaux. Coulez le chocolat sur le fond de tarte. Je vous conseille de vous organiser sur deux jours de travail.
Prenez ces idées de recettes Tarte pistache chocolat et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Tarte pistache chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
