Si vous recherchez une recette carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien :
- Utilisation viande de porc frais (de la poitrine pour moi)
- Vous devez vous préparer pommes de terre
- Préparer oignons
- Vous devez vous préparer d'ails
- Utilisation càs d'huile de tournesol
- Préparer càc de sel fin
- Vous avez besoin à c de curcuma
- Fournir à c de poivre concassé ou bien moulu
- Préparer tomates fraîches, bien mures
- Vous avez besoin à 5 feuilles de kaloupilé (curry indien)
- Vous avez besoin bout de gingembre (facultatif)
- Vous avez besoin petit piment séché ou vert (facultatif)
CARRY de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN pas à pas :
- Couper la viande en morceau de 2 cm environ - * Éplucher et émincer les oignons - * Peler et râper l'ails ou les piler ou couper en petit dés - * Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux, faire tremper les pommes de terre dans l'eau pour éviter qu'elles ne noircissent, Couper les tomates en petit dés, Pour commencer, j'ai fait cuire la viande légèrement dans un tout petit peu d'eau pendant 20 mn, puis j'ai laissé égoutter les morceaux, j'ai gardé l'eau de cuisson pour la suite
- Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer l'huile et faire dorer les morceaux de viande & les pommes de terre préalablement égouttées - ;) Puis ajouter l'oignons et l'ail, bien remuer le tout ensemble, baisser le feu, et laisser suer pendant une minute - Ajouter ensuite le sel, le curcuma, le poivre, remuer 30 secondes, puis ajouter les tomates, les feuilles de caloupilé (feuille de curry vert indien)
- Bien remuer ensemble et laisser fondre les tomates pendant 2 à 3 mn à couvert toujours sur petit feu ;) Ajouter ensuite un tout petit peu d'eau de cuisson de la viande et laisser mijoter - Ne pas trop ajouter l'eau de cuisson, sinon les pommes de terre seront trop en purée - Vérifier l'assaisonnement si nécessaire, vérifier la cuisson de la viande ainsi que les pommes de terre, sinon ajouter encore un petit peu d'eau et prolonger la cuisson
- On doit obtenir une belle sauce assez épaisse, pas trop liquide, pour avoir une sauce onctueuse, écraser quelques morceaux de pommes de terre cuites - - Voilà c'est prêt! - Ici, ce plat on le sert avec du riz blanc et un bon rougail de tomate ou une sauce oignon bien piquante, un véritable régal
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de CARRY de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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