Si vous cherchez des recette à base de tarte au chocolat ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte au chocolat ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Tarte au chocolat est celui que vous essayez de trouver.
À faire tarte au chocolat tue seul besion 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte au chocolat :
- Utilisation Pour la pâte sucrée :
- Vous devez vous préparer 200 g farine
- Fournir 100 g beurre
- Utilisation 80 g sucre glace
- Vous avez besoin 40 g d'oeuf entier
- Fournir 2 g sel
- Fournir Pour la ganache :
- Préparer 225 g chocolat de couverture (noir ou au lait)
- Vous devez vous préparer 25 g sucre inverti (du miel pour moi)
- Préparer 125 g crème liquide
- Utilisation 90 g beurre
Préparer la pâte en mélangeant d'abord tous les ingrédients secs. Ajouter le beurre coupé en morceaux. Malaxer la pâte jusqu'à pouvoir en façonner une boule. Etaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Tarte au chocolat instructions :
- Dans un saladier ou sur le plan de travail nettoyé, mélanger beurre mou et sucre glace mélangé au sel. - Ajouter l'oeuf. Mélanger. - Ajouter la farine et travailler à la corne pour l'incorporer. Ne pas trop travailler la pâte. Laisser reposer une heure au frais.
- Au bout d'une heure, étaler la pâte régulièrement, l'enrouler autour du rouleau et la déposer sur votre cercle. Marquer les angles en pinçant la pâte sur le cercle entre votre pouce et votre index. Remettez-la 1/2 heure au réfrigérateur. Faites la cuire entre 15 et 20 mn en surveillant bien la cuisson.
- Mettre le chocolat et le miel dans un saladier. - Faire chauffer la crème à ébullition et la verser sur le chocolat en trois fois. Mélanger intimement en partant du centre vers les bords à chaque ajout de crème. - Ajouter le beurre et émulsionner au mixeur plongeant si nécessaire. - Verser délicatement sur la pâte sucrée cuite et refroidie et laisser prendre quelques heures au réfrigérateur.
La tarte au chocolat est traditionnellement réalisée avec une pâte sucrée. J'ai choisi de changer un peu en utilisant une pâte sucrée au cacao, la texture ne change pas, seul le goût est légèrement différent et se marie selon moi mieux avec la ganache au chocolat noir. You must cook and colour the pastry properly, once the chocolate goes in it won't colour any further. La tarte au chocolat. un vrai souvenir d'enfance ! Plusieurs versions sont possibles, celle prise comme un flan, qui sera parfois un peu lourde, mais qui se conserve très bien au frais, celle en ganache que l'on verse dans une pâte cuite, et qu'on laisse figer au froid, riche en chocolat et celle qu'on recuit.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Tarte au chocolat. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte au chocolat recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
