Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte chocolat caramel beurre salé ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Tarte chocolat caramel beurre salé recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire tarte chocolat caramel beurre salé en utilisant 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte chocolat caramel beurre salé :
- Préparer Caramel beurre salé
- Utilisation 1 pincée de fleur de sel
- Utilisation 20 g beurre
- Utilisation 1 pincée de sel
- Préparer 2 cs d'eau
- Fournir 200 g sucre
- Utilisation 20 cl crème liquide
- Vous avez besoin Pâte sablée
- Vous devez vous préparer 150 g beurre
- Vous avez besoin 75 g sucre glace
- Vous avez besoin 1 œuf
- Fournir 250 g farine
- Fournir 25 g poudre d'amandes
- Préparer Ganache chocolat noir et lait
- Utilisation 150 g crème liquide
- Préparer 100 g chocolat noir
- Utilisation 125 g chocolat lait
Déposez quelques cacahuètes salés sur le dessus. La ganache chocolat : Faites chauffer la crème liquide, versez-la sur le chocolat coupé en morceaux. Découvrez notre recette pour faire la délicieuse Tarte au chocolat et caramel au beurre salé avec Thermomix, une tarte savoureuse, facile et simple à réaliser chez vous et parfaite pour toute la famille. J'ai changé les quantités de caramel et de chantilly, j'ai également remplacé le chocolat au lait par du chocolat noir, pour casser le côté très sucré du caramel au beurre salé.
Tarte chocolat caramel beurre salé pas à pas :
- Mettre l'eau et le sucre dans une casserole et faire un caramel. Lorsque le caramel est fait, le décuire en ajoutant le beurre hors du feu et la crème liquide chaude progressivement. Attention verser petit sur le caramel et bien remuer car ça fume et bouillonne.
- Laisser cuire 3mn pour épaissir et vers dans un pot à confiture. Vous pouvez l'utiliser pour cette recette mais aussi pour manger avec des crêpes.
- Pâte sablée : crémer le beurre et le sucre ajouter l'œuf et la farine. Former une boule et laissez poser 2h au frigo. Étaler la pâte et cuire à blanc 35mn à 180 degrés.
- Ganache : chauffer la crème et verser sur le chocolat et émulsionner pour obtenir une ganache lisse.
- Montage : verser le caramel dans et fond de tarte, laissez prendre au frigo et ensuite verser la ganache dessus et laisser prendre une nuit avant dégustation
Ces petites tartelettes se composent donc d'une pâte sucrée croustillante, d'un caramel fondant au beurre salé, et d'une fine couche de chantilly. J'avais repéré la tarte de Pierre Hermé. J'étais décidée à la réaliser tout en modifiant le fond de tarte (par envie de découvrir une pâte sablée au cacao qu'à publiée Hélène, pour réaliser aussi une tarte au caramel et au chocolat au lait, mais bien différente). Commencer par mettre le sucre et la crème das une casserole, et porter a ébullition, tout en remuant régulièrement pour que l'appareil ne colle pas au fond de la casserole. Une tarte aux chocolats exquise !
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Tarte chocolat caramel beurre salé recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Tarte chocolat caramel beurre salé recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
