Si vous recherchez une recette soupe de châtaignes à la crème, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite soupe de châtaignes à la crème ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Soupe de châtaignes à la crème est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À faire soupe de châtaignes à la crème tue seul besion 8 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de soupe de châtaignes à la crème :
- Fournir 1 kg châtaignes
- Préparer 1 bouquet garni (thym persil laurier romarin)
- Utilisation 1.5 litre bouillon de volaille (fait maison pour moi)
- Préparer Sel poivre
- Fournir 2 cuillères à soupe crème fraîche
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Fournir 1 gousse d ail
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
Mettre la crème dans un bol moyen; battre avec un mélangeur à grande vitesse jusqu'à la formation de pics mous. Dès qu'il est transparent, ajoutez les châtaignes. Ajoutez l'eau, le bouillon-cube, le romarin et la muscade. Pendant la cuisson des châtaignes, laver, éplucher et couper l'ail et les échalotes.
Soupe de châtaignes à la crème pas à pas :
- Inciser les châtaignes avec un couteau pointu les plonger 5 minutes dans l eau bouillante puis les éplucher les déposer dans le panier vapeur de la cocotte minute mettre de l eau dans le fond de la cocotte ajouter le bouquet garni dans l eau verrouiller puis laisser cuire 20 minutes à fin moyen quand la soupape chuchote
- Éplucher l oignon le hacher éplucher l ail le hacher faire chauffer l huile y faire suer l ail et l oignon ajouter les châtaignes ajouter le bouillon poivrer saler légèrement laisser cuire 25 minutes à feu moyen / doux en remuant de temps en temps
- Mixer au robot plongeur pour obtenir une consistance fluide (éliminer tous les morceaux) ajouter la crème fraîche mélanger poursuivre la cuisson 5 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Faire suer à l'huile d'olive, ajouter les châtaignes et mouiller au bouillon de volaille. Ajouter la crème et mixer puis passer au chinois étamine. Salez et poivrez ensuite versez aussitôt votre velouté dans des assiettes creuses et dégustez-le avec des croûtons de pain maison par exemple. Régalez-vous avec une soupe aux champignons et châtaignes accompagnée de crème et de noisettes. Pendant ce temps, éplucher et émincer l'oignon.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Soupe de châtaignes à la crème, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Soupe de châtaignes à la crème recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
