A la recherche de recette à base de crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais tue avoir besoin 9 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais :
- Utilisation 80 g farine de sarrasin
- Préparer 45 g maïzena
- Utilisation 3 oeufs entiers
- Vous avez besoin 20 cl lait écrémé
- Vous avez besoin 4 tranches de saumon fumé
- Préparer 1 boîte formage frais allégé
- Utilisation 1 .C à soupe d'aneth ciselé
- Vous devez vous préparer 1 .C à soupe d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais step by step Préparez les crêpes salées. Creusez un puits au centre et ajoutez-y les oeufs entiers et le lait écrémé. Dresser les millefeuilles, étaler une couche de fromage frais le premier disque, le poser sur l'assiette de service puis disposer du saumon fumé et quelques tranches fines de concombre, étaler un peu de fromage sur les deux faces du second disque de crêpes puis disposer à nouveau saumon et concombre, terminer par le dernier disque de crêpe en étalant un peu de fromage sur la face intérieur. Dégustez sans plus attendre vos roulés de crêpes au saumon fumé et fromage frais.
Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais instructions :
- Préparez les crêpes salées. Mélangez la farine de sarrasin,la maïzena et 1 pincée de sel dans un saladier.
- Creusez un puits au centre et ajoutez-y les oeufs entiers et le lait écrémé. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte à crêpe bien lisse et homogène.
- Laissez reposer la pâte à crêpes pendant 30 minutes à température ambiante.
- Au bout de ce temps, faites chauffer une poêle à crêpes huilée avec l'huile d'olive, sur feu moyen.
- Quand la poêle est bien chaude, deposez-y une louche de pâte à crêpe, en l'étalant bien, puis faites cuire la crêpe salée pendant 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Débarrassez la crêpe cuite de la poêle et répétez l'opération de cuisson avec le reste de pâte.
- Laissez les crêpes salées refroidir de côté.
- Quand les crêpes salée ont refroidi, étalez-les bien à plat sur un plan de travail.
- Tartinez une fine couche de fromage frais allégé sur chaque crêpe, puis par me met d'aneth ciselé. Déposez une tranche de saumon fumé par dessus.
- Roulez chaque crêpe sur elle-même, puis enfermez-les dans un film alimentaire pour les maintenir serrées. Placez les rouleaux de crêpe au réfrigérateur.
- Au moment de servir déballez les rouleaux de crêpes puis coupez-les en tronçons de 2 ou 3 cm d'épaisseur.
- Plantez une pique courte pour faire des petits fours, longue pour faire des sucettes.
- Servez bien frais ces sucettes de crêpes au saumon et au fromage frais pour l'apéritif, déposées sur un lit de salade verte.
Si vous n'aimez pas trop la ciboulette et l'estragon, vous pouvez sans problème les remplacer par l'herbe aromatique de votre choix. Pour une version plus économique de ces amuses-bouches, vous pouvez remplacer le saumon par de la truite fumée. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Servez aussitôt, si vous voulez avec une cuillère à soupe de crème. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de confiseries, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
