Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez cuire verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat :
- Vous devez vous préparer Mini crevettes rose ou émincer des crevettes rose
- Vous devez vous préparer Ketchup
- Vous avez besoin 2 a 3 cs de Mayonnaise maison
- Vous devez vous préparer Cognac
- Préparer Sauce anglaise
- Vous avez besoin Tabasco
- Vous avez besoin Sel poivre
- Vous avez besoin Avocat
- Préparer 1 jus de citron
- Utilisation Estragon
Déposer l'émulsion d'avocat à la poche ou au siphon. Décorer avec des pousses d'oseille et des feuilles de cresson. Pelez et coupez en deux les avocats puis dénoyautez-les. Déposez les avocats, l'ail, le jus de citron, l'oignon et les quartiers de tomate.
Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat pas à pas :
- Dans un mixer mettre la chair d'avocat ajouter un peu du jus de citron sel et poivre et un peu d'estragon puis mixer. Mettre en verrine.
- Dans un cul de poule mélanger la mayonnaise avec un peu de ketchup un demi bouchon de cognac 3 gouttes de Tabasco, quelques trait de sauce anglaise puis vérifier l'assaisonnement.
- Ajouter aux crevettes la sauce cocktail petit à petit en mélangeant pour bien doser.
- Déposer des crevettes sur l'avocat mixer puis décorer
Salez, poivrez et mixez le tout. Goûter en la réalisant pour adapter les quantités et l'assaisonnement. Décorer l'assiette d'un trait de piment. Coupez les avocats en deux et retirez le noyau. Mettez la chair des avocats dans une grande assiette, écrasez-la, arrosez-la d'une première cuillerée de jus de citron, ajoutez la crème fraîche épaisse, le sel et le piment d'Espelette.
Prenez ces concepts de recettes Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
