Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte au saumon et poireaux ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Tarte au saumon et poireaux est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire tarte au saumon et poireaux en utilisant 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte au saumon et poireaux :
- Utilisation Pour la pâte brisée :
- Préparer 86 g farine de sarrasin
- Vous avez besoin 86 g farine de seigle
- Vous avez besoin 1/2 sachet de levure
- Utilisation 1 oeuf
- Vous avez besoin 40 g fromage blanc 0% ou non
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Fournir 30 ml environ d'eau
- Vous avez besoin Pour la garniture :
- Préparer 500 g poireaux
- Vous devez vous préparer 500 g filet de saumon
- Vous avez besoin 100 ml vin blanc sec
- Vous devez vous préparer 1 bouillon KUB OR
- Fournir 100 g fromage blanc
- Utilisation 2 oeufs
Pour commencer coupez un oignon en petits morceaux. Dans une poêle mettez de l'huile d'olive, faites revenir l'oignon un petit moment puis ajoutez les poireaux et laissez cuire également. Ajoutez les épices puis laissez cuire. Taillez le saumon en petits morceaux.
Tarte au saumon et poireaux pas à pas :
- Pour faire la pâte brisée : - Dans un robot, mélanger tous les ingrédients : les farines, la levure, l'oeuf, les 40g de fromage blanc et le sel dans le robot. Ajouter 30 ml d'eau petit à petit. La pâte doit se décoller des parois. Filmer et mettre au frigo 30min.
- Pour la garniture : - Couper les blancs de poireaux en rondelles, les faire fondre dans l'huile d'olive pendant 5min. Ajouter le vin blanc et le kub or émietté et laisser cuire à feu doux pendant encore 20min.
- Dans un bol, battre 2 oeufs avec environ 100g de fromage blanc.
- Sortir la pâte du frigo, l'étaler et la déposer dans le plat à tarte légèrement huilé. Piquer la pâte avec une fourchette.
- Disposer les poireaux, le saumon coupé en gros morceau (sans la peau) sur la pâte puis verser le mélange oeuf/fromage blanc.
- Cuire au four à 200°C pendant 30min.
Fouettez les œufs dans un récipient avec la. Émietter le filet de saumon, éparpiller au-dessus des poireaux. Verser par dessus la préparation à base d'oeufs et de crème fraîche. Vérifier tout de même de temps en. Emincez les poireaux (sans les feuilles!), faites les fondre dans un peu de beurre; lorsqu'ils sont fondus, justement, ajoutez deux bonnes cuillères à soupe de crème, salez, poivrez, et parfumez avec la muscade, selon votre goût. Etalez cette préparation sur le fond de pâte, recouvrir entièrement de saumon fumé (en tranches entières ou en lanières).
Maintenant que vous avez revu la recette de Tarte au saumon et poireaux, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Tarte au saumon et poireaux recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
