Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite meringue ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Meringue est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez cuire meringue en utilisant 3 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de meringue :
- Vous devez vous préparer 4 blancs d’œufs
- Vous avez besoin 250 g sucre
- Préparer 1 pincée de sel 🧂
Use the back of a spoon to add swirls, which will brown more and give your meringue extra crunch. Using Meringue: Make the meringue first - then prepare the filling (such as pie filling). Place meringue on the piping-hot filling to begin cooking the bottom of the meringue. The residual heat carried by the filling cooks the base of the meringue ever so slightly, making it less prone to leaking or shrinking.
Meringue instructions :
- Quelques trucs pour bien réussir ces meringue : Sortir les œufs du réfrigérateur un quart d’heure avant de les utiliser
- Ne surtout pas mélangé de jaune d’œufs au blancs d’œufs
- Ajouter une pincée de sel avant de battre les blancs en neige
- Utiliser un récipient plus haut que large et utiliser un batteur électrique (bien plus rapide et moins fatiguant)! On peut commencer
- Battre les blancs d’œufs en neige ferme
- Ajouter le sucre par petite quantité tout en continuant de battre
- Préchauffez le four à 120 °C (thermostat 4)
- Dépose immédiatement de petit tas de meringue sur une plaque de four préalablement recouvert de papier sulfurisé (on peut aussi le faire avec une poche à douille)
- Cuire entre 30 minutes et 1 heures à 120° C
- Au bout de 30 minutes on obtient des meringues blanches et moelleuses
- Au bout de 1 heure, on obtient des meringues rosées, craquantes et fondantes avec un cœur moelleux
- Une fois cuites, décoller les meringues délicatement dès la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.
- Bonne appétit
This basic method for making meringue shows you the technique for making meringue in a general way, whether large rafts of the stuff for pavlovas, small buttons like these Forgotten Cookies, the poached "eggs" for the classic Oeufs a la Neige, the base for confections like homemade marshmallows, or meringue-as-frosting for pies and cakes. Start with a flaky pie crust, spoon in a creamy filling, and top with fluffy meringue peaks using our Better Homes & Gardens meringue recipe for a showy homemade meringue pie. We recommend trying this meringue recipe atop coconut, lemon, banana, or chocolate pie. This must be the most popular egg-white recipe of all, whipped with fine sugar into tall, stiff shining peaks, then very lightly baked so that the surface is crisp and the centre is soft and chewy. The tricky bit is whisking the egg whites, but the way the meringues are cooked is important, too.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Meringue. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Meringue recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
