Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur curry de légumes/coco/citron vert ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Curry de légumes/coco/citron vert est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À faire curry de légumes/coco/citron vert tue avoir besoin 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de curry de légumes/coco/citron vert :
- Préparer 1 gros oignon jaune
- Fournir 3 gousses d'ail
- Préparer la valeur d'un pouce de gingembre frais
- Préparer le jus d'un ou deux citrons verts
- Vous avez besoin de la pâte de curry (perso j'aime celle de la marque Patak's)
- Préparer 2 ou 3 boîtes de 300g de lait de coco
- Utilisation 1 petit chou-fleur
- Préparer 4 carottes
- Préparer 1 courgette
- Vous avez besoin 1 poivron rouge
- Utilisation 1/2 butternut
- Fournir 1 grosse patate douce
- Vous devez vous préparer 1 ravier de petites asperges vertes
- Préparer 4 grosses pommes de terre
- Fournir 1 bouquet de coriandre fraîche
Curry de légumes/coco/citron vert pas à pas :
- Faire revenir, dans une grande cocote, de l'huile d'olive et y ajouter l'ail, l'oignon et le gingembre finement coupés. Saler.
- Rajouter ensuite les légumes coupés en lamelles de plus ou moins la même épaisseur (je commence par les légumes qui prennent le plus de temps à cuire: carottes, chou-fleur, poivrons…). Mettre un peu d'eau pour que cela n'accroche pas à la casserole
- Après une dizaine de minutes je rajoute le butternut, les asperges, la patate douce, les pommes de terre et la courgette.
- Mettre le lait de coco sur les légumes, le jus du citron vert et une grosse cuillère à soupe de la pâte de curry. Rectifier l'assaisonnement si besoin (en rajoutant de la pâte de curry ou du citron et ou du sel).
- Laissez mijoter doucement encore une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que tous les légumes soient bien fondants. Servir avec de la coriandre fraîche.
Prenez ces idées de recettes Curry de légumes/coco/citron vert et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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