Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite poulet massala ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Poulet Massala est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire poulet massala en utilisant 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de poulet massala :
- Vous devez vous préparer 500 g blancs de poulet
- Utilisation 60 ml yaourt grec
- Préparer 2 c-à-s d'huile d'arachide
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
- Utilisation Riz basmati
- Préparer 1 oignon
- Fournir Bouillon pour légumes
- Utilisation
- Utilisation Pour la marinade / sauce :
- Fournir 1 c-a-soupe de coriandre en poudre
- Préparer 1,5 c-à-c de cumin
- Utilisation 1/2 c-à-c de cardamome en poudre
- Utilisation 1,5 c-à-c de paprika
- Fournir 1/2 c-à-c de piment de Cayenne en poudre
- Utilisation 1 c-à-s de gingembre frais râpé
- Fournir 50 g beurre
- Vous avez besoin 1 oignon hachée
- Vous devez vous préparer 300 ml purée de tomate
- Fournir 25 ml crème liquide épaisse
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
- Vous devez vous préparer 180 ml d'eau
- Vous avez besoin
Alors je ne sais pas vous, mais quand nous on se fait un resto, et surtout l'indien, on se demande souvent « mais comment ils font ? à chaque fois que j'en fais un, ça ressemble à tout sauf à ça ». Et bien là, c'est fini ! Franchement cette recette c'est LA recette du Tikka Massala qui déchire. La recette par Simple & Gourmand.
Poulet Massala pas à pas :
- Dans un bol, mélangez le yaourt grec et les épices. Ajoutez les morceaux de poulet et bien les mélanger dans la marinade. Placer-la au frais 2h voir même toute la nuit.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajoutez l'oignon hachée jusqu’à ce qu'il soit doré. Ajoutez la marinade sans les blancs de poulet. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices, la purée de tomate, l'eau, la crème liquide et le sel. Laissez mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu'elle épaississe légèrement.
- Cuire les blancs de poulet dans un plat au four 15 min.
- Passez la sauce au mixeur pour qu'elle soit bien lisse et onctueuse. -
- Rincez le riz. Faites revenir de l’oignon dans un peu d’huile. Ajoutez l’ail, puis le riz et le curcuma. Versez le bouillon. Lorsque ça commence à bouillir, baissez le feu et laissez cuire à couvert 15 minutes. -
- Ajoutez les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laissez mijoter doucement en remuant de temps en temps. -
Le poulet Tikka Masala authentique, simple et gourmand, est une recette de curry indien, à base de lait de coco et de nombreuses épices. Il s'agit d'un plat avec un goût prononcé et épicé. Cependant, il est devenu si populaire partout dans le monde, qu'il est très facile de trouver ce type de poulet dans n'importe quel restaurant indien ou parfois, dans les restaurants asiatiques. S'il y a bien un plat garanti d'être dans chaque restaurant Indien c'est bien le Poulet Massala, du poulet grillé accompagné d'une très bonne sauce tomate crémeuse et épicée. Un plat parfumé comme j'aime, on se régale à chaque fois, mon mari et moi, que je le prepare.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Poulet Massala est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Poulet Massala recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
