Escalope de veau à l’italienne et tagliatelles au pesto d’épinard
Escalope de veau à l’italienne et tagliatelles au pesto d’épinard

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À cuire escalope de veau à l’italienne et tagliatelles au pesto d’épinard tue avoir besoin 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de escalope de veau à l’italienne et tagliatelles au pesto d’épinard :
  1. Fournir 2 escalopes de veau
  2. Fournir 1 boule de mozzarella (de Buffala pour ma part)
  3. Utilisation 2 tranches de jambon cru
  4. Vous avez besoin 100 gr épinard frais
  5. Préparer 50 gr pignons de pin
  6. Vous avez besoin 1 gouse d’ail
  7. Vous devez vous préparer 70 gr parmesan
  8. Fournir 15 cl huile d’olive
  9. Vous avez besoin Sel, poivre
  10. Préparer Tagliatelles fraîches
Escalope de veau à l’italienne et tagliatelles au pesto d’épinard instructions :
  1. Préchauffez le four à 200 degrés position grill. Pendant ce temps, cuire dans une poêle les escalopes de veau 5 minutes sur 1 face.
  2. Coupez la mozzarella en tranches. Placez dans un plat allant au four les escalopes de veau (face non cuite vers le haut), placez une tranche de jambon cru et les tranches de mozzarella. Placez au four pour 10 minutes.
  3. Faites cuire les pâtes et préparer le pesto d’épinard. Dans un mixeur, hachez les feuilles d’épinards (sans les tiges), avec l’ail, les pignons, le parmesan et l’huile d’olive. Salez, poivrez.
  4. La sauce est prête à être mélangée aux tagliatelles cuites. Vous pouvez ajouter du parmesan frais et des pignons. Sortez les escalopes du four, c’est prêt !

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