Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte aux pommes alsacienne ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont d’abord abandonné tarte aux pommes alsacienne parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte aux pommes alsacienne! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez cuire tarte aux pommes alsacienne en utilisant 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte aux pommes alsacienne :
- Fournir 1 pâte brisée du commerce ou 1 maison :
- Vous avez besoin 200 g farine tout usage
- Vous avez besoin 100 g beurre
- Préparer 20 g sucre glace
- Utilisation 2,5 g sel
- Vous devez vous préparer 1 jaunes d'oeuf
- Vous devez vous préparer 32 g d'eau
- Utilisation Pour la garniture :
- Utilisation 3 à 6 pommes selon si on forme des boules ou des quartiers de pommes
- Vous devez vous préparer QS jus de citron
- Préparer pour la crème prise sucrée : 100g de lait
- Vous avez besoin 100 g crème liquide entière
- Fournir 40 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'oeuf
- Préparer Matériel recommandé : cuillère parisienne
Abaissez la pâte et foncez un moule préalablement beurré et fariné. Épluchez les pommes et coupez-les en lamelles. Disposez-les en cercles sur le fond de tarte. Préparation de la tarte aux pommes alsacienne Commencer par préparer la pâte brisée ou sucrée. Étaler la pâte et la déposer dans un moule à tarte en la piquant avec une fourchette et en déposant du papier sulfurisé sur la surface (déposer sur le papier sulfurisé des billes de céramique pour que la pâte ne gonfle pas). Découvrez les secrets de la tarte aux pommes alsacienne grâce à notre recette illustrée.
Tarte aux pommes alsacienne instructions :
- Confectionner (ou pas) une pâte brisée (cf ma recette pour la technique) https://cookpad.com/fr/recettes/11602548-pate-brisee-sucree Réserver au frais 30 min. Préchauffer le four à 180°C.
- Recouvrir le fond de tarte d'un papier cuisson et déposer des billes de cuisson. Enfourner et cuire à blanc pendant 15 min. Décercler et laisser refroidir. Préchauffer le four à 180°C après que le fond de tarte soit bien refroidit.
- Laver et éplucher les pommes. Les couper en quartiers ou en pommes noisette (cuillère parisienne requis). Tremper les morceaux dans du jus de citron pour éviter le noircissement. Déposer les morceaux de pommes sur le fond de tarte. Préparer la crème prise : battre le jaune avec le sucre puis ajouter le lait plus la crème liquide, mélanger (vous pouvez aussi ajouter de l'extrait de vanille). Verser la crème prise sur le fond de tarte.
- Remettre le cercle à tarte délicatement (pour éviter que les bords cuisent de trop) et enfourner à 180°C. Cuire pendant 25 à 30 min.
- Décercler et faire refroidir sur grille (manipuler doucement la tarte car elle est fragile).
- Déguster :=)
Elle fera le bonheur des gourmands à l'heure du goûter ! Préparer la crème en fouettant les oeufs et le sucre, ajouter la crème liquide et le sucre vanillé et bien mélanger. Saupoudrer la tarte de poudre d'amande (pour que la poudre absorbe le surplus de jus). Disposer les lamelles de pommes et verser la crème, saupoudrer de sucre roux afin de leur donner une jolie couleur caramélisée. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte aux pommes alsacienne, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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