A la recherche de recette à base de poulet a la moutarde et aux épinards parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite poulet a la moutarde et aux épinards ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Poulet a la moutarde et aux épinards recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire poulet a la moutarde et aux épinards tue avoir besoin 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de poulet a la moutarde et aux épinards :
- Fournir 1 épaisse escalope de poulet (ou 2 petites)
- Vous avez besoin 1 saladier d'épinards frais, lavées et équeutés
- Préparer 2 CS d'huile d'olive
- Vous avez besoin 1 CS moutarde à l'ancienne
- Préparer 1 échalote ciselée
- Fournir 1 petit bouquet de persil ciselé
- Utilisation 20 g beurre
- Vous devez vous préparer 1 CS bombée de crème fraîche épaisse
- Utilisation 1 cc fond de volaille
- Préparer sel, poivre
- Préparer pour la déco
- Utilisation quelques billes de mozzarella
- Vous avez besoin persil ciselé
- Préparer quelques demi tomates cerise
Poulet a la moutarde et aux épinards pas à pas :
- La veille ou 4 h avant : faire mariner le poulet avec l'huile d'olive, la moutarde, le persil ciselé, l’échalote ciselée, le sel et le poivre. Bien mélanger pour en recouvrir la volaille, filmer et laisser au frais.
- Une fois le temps de marinade passé (au moins 4 heures), faire fondre dans une poêle chaude 20 g de beurre et 1 cc d'huile d'olive, déposer le poulet avec sa marinade et laisser sur feu vif afin de saisir la viande. Arroser régulièrement avec la sauce générée grâce à la marinade.
- Quand le poulet est coloré, baisser le feu et laisser cuire au moins 5 min de chaque côté. Une fois la viande cuite, la retirer du feu.
- Déposer dans la même poêle les épinards et les laisser tomber, mélanger, en grattant les sucs avec une cuillère en bois. - - Ajouter alors la crème, et le fond de volaille, mélanger encore, et remettre l'escalope dans la poêle.
- Laisser réduire une ou deux minutes,ajouter alors la mozzarella et les tomates, puis servir aussitôt avec des pommes de terre sautées, du riz, du boulgour ou des pâtes.
- Astuce : ajoutez aussi des champignons émincés pour plus de légumes
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Poulet a la moutarde et aux épinards. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Poulet a la moutarde et aux épinards recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
