Si vous recherchez une recette gratin dauphinois, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gratin dauphinois ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Gratin Dauphinois , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire gratin dauphinois en utilisant 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gratin dauphinois :
- Préparer 1,5 Kg de pommes de terres
- Fournir 1 L de lait
- Préparer 3 dL crème fraîche épaisse
- Fournir 100 g beurre
- Fournir 5 gousses d'ail
- Utilisation Muscade
- Vous avez besoin Sel, Poivre
Growing up, potatoes were best if they were fried and served with my burger or chicken tenders, or mashed into creamy oblivion with butter and cream. Gratin dauphinois comes from the Dauphine region in France, which is in the south-eastern part of the country. Apparently, the gratin was served alongside an ortolan, which is a type of bird that is eaten whole. The dinner was hosted by the Duke of Clermont-Tonnerre, Charles-Henri.
Gratin Dauphinois instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et émincez les pommes de terres en fines rondelles.
- Faire bouillir le lait + la muscade + l'ail + le sel et le poivre. Y ajouter les pommes de terres et faire cuire 10 minutes en remuant régulièrement (baisser le feu pour ne pas faire brûler le fond).
- Beurrez le plat à gratin.
- Versez le contenu des pommes de terres + le lait dans le plat.
- Ajoutez la crème fraîche et le beurre sur le dessus.
- Enfournez 60 minutes à 180°C.
- Servez et dégustez !
Gratin Dauphinois Home-made, straight from the oven, it is truly one of the great classics. Lay the slices on a clean tea towel and pat dry. The gratin Dauphinois (potato gratin) is French specialty from the town of Grenoble and it is made out of top quality potatoes thinly sliced evenly (using a mandolin or food processor) garlic and cream. The authentic gratin dauphinois never contains cheese. for optimum result when making it at home it is best cooked in a medium sized dish. The dauphinois, a rich gratin of sliced potatoes and cream, is not, unlike the deep-fried potato profiteroles that so flummoxed MasterChef contestants last year, named after royalty - but in my.
Prenez ces idées de recettes Gratin Dauphinois et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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